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Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny Terres Chaudes 2022

Loire • Saumur-Champigny • Rouge

162,00€ TTC
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Description

Le Saumur-Champigny Terres Chaudes 2022 du Domaine des Roches Neuves est une ode au terroir de Loire. Ce vin rouge, issu d'une appellation prestigieuse, incarne l'élégance et la finesse. Le Domaine des Roches Neuves, reconnu pour son respect de la nature et son savoir-faire, offre un vin rouge qui saura séduire les amateurs de vins authentiques et expressifs. Un incontournable de la Loire.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Saumur-Champigny Terres Chaudes 2022 dévoile une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, agrémentés de notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée. Un vin rouge équilibré et harmonieux, parfait pour accompagner vos moments de plaisir.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des volailles ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine des Roches Neuves bénéficie d'un terroir exceptionnel, propice à l'épanouissement du cépage. Les sols, de nature non communiquée, confèrent aux vins une typicité unique. Le climat de la région, non communiqué, joue un rôle essentiel dans la maturation des raisins, favorisant l'équilibre et la concentration des arômes. Le domaine s'engage à préserver la biodiversité et à respecter l'environnement, afin de garantir la qualité et l'authenticité de ses vins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, dans le but d'exprimer au mieux le potentiel du terroir.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine des Roches Neuves sont animés par une passion commune pour le vin et le terroir. Ils s'engagent à perpétuer la tradition et le savoir-faire du domaine, tout en apportant leur propre vision et leur propre sensibilité. Leur objectif est de produire des vins d'exception, qui reflètent l'identité unique du Domaine des Roches Neuves et qui procurent un plaisir intense à ceux qui les dégustent.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine des Roches Neuves est réalisée avec une grande attention, dans le respect des traditions et des méthodes modernes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves, à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage est réalisé en barriques, pendant une durée non communiquée, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. Le domaine privilégie des interventions minimales, afin de laisser s'exprimer pleinement le potentiel du terroir.

Domaine des Roches Neuves

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L'avis de l'équipe

Un Saumur-Champigny d'une rare élégance, qui révèle la typicité du terroir avec une fraîcheur et une profondeur remarquables.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais