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Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny Roche 2022

Loire • Saumur-Champigny • Rouge

108,00€ TTC
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Description

Le Saumur-Champigny Roche 2022 du Domaine des Roches Neuves est une ode au Cabernet Franc. Ce vin rouge, issu de l'appellation Saumur-Champigny en Loire, incarne l'élégance et la fraîcheur. Le Domaine des Roches Neuves, réputé pour son respect du terroir, offre ici un vin d'une grande finesse, parfait pour les amateurs de vins authentiques et expressifs.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Saumur-Champigny Roche 2022 est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de fruits rouges frais se mêlent à des notes florales et épicées. La bouche est fraîche et élégante, avec des tanins souples et une belle minéralité. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de fruité.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les volailles rôties et les fromages de chèvre frais.
Producteur

Producteur

Le terroir du Saumur-Champigny Roche est non communiqué. L'attention portée au vignoble est primordiale pour le Domaine des Roches Neuves, qui cherche à préserver la biodiversité et à favoriser l'équilibre naturel des sols. Les vignes sont cultivées avec des méthodes respectueuses de l'environnement, afin de garantir la qualité et l'authenticité des raisins.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine des Roches Neuves sont non communiqués. Ils perpétuent la tradition d'excellence du domaine, en s'engageant pour une viticulture respectueuse de l'environnement et une vinification précise. Leur passion et leur savoir-faire se reflètent dans chaque bouteille, offrant aux amateurs de vin une expérience gustative unique et mémorable.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification du Domaine des Roches Neuves sont non communiquées. L'objectif est de préserver l'intégrité du fruit et d'extraire en douceur les arômes et les tanins. L'élevage est réalisé avec soin, afin d'affiner la structure du vin et de lui apporter une complexité supplémentaire. Chaque étape est pensée pour révéler le potentiel du terroir et l'expression du Cabernet Franc.

Domaine des Roches Neuves

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L'avis de l'équipe

Un Saumur-Champigny qui vibre d'énergie, une expression pure et sincère du Cabernet Franc ligérien.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral