Domaine Peyre Rose - Belle Léone 2016 - Vin de France

    Domaine Peyre Rose - Belle Léone 2016 - Vin de France

    Languedoc RoussillonVin de FranceRood

    Regular price 120,00€ tax included
    Sale price 120,00€ tax included Regular price
    Unit price 120,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    More than 5 available - Delivery within 2 to 3 business days

    Available vintages

    Description

    DE Domaine Peyre Rose, gelegen in de Languedoc RoussillonBelle Léone is een waar wijnjuweel. Met een filosofie die gericht is op het tot uitdrukking brengen van het terroir, tonen de wijnen iconische druivensoorten zoals Mourvèdre en Syrah. 2016 Het belichaamt deze zoektocht naar authenticiteit en karakter en biedt een unieke zintuiglijke ervaring die wijnliefhebbers zal bekoren.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    De Belle Léone 2016 heeft een prachtige, diepe, bijna donkerrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp zwart fruit, zoethout en kruiden zich elegant. In de mond onthult deze wijn een gestructureerde body met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een warme en complexe indruk achter.

    Food & wine pairings

    Heerlijk bij eendenborst met kersen of een belegen kaas zoals Roquefort.

    Producer

    Producer

    De wijngaard van Domaine Peyre Rose strekt zich uit over zonnige terrassen, waar de wijnstokken gedijen in gevarieerde bodems, een mengsel van klei en kalksteen. Deze unieke omstandigheden zorgen ervoor dat de druivensoorten een uitzonderlijke aromatische rijkdom ontwikkelen. Duurzaam wijngaardbeheer bevordert de biodiversiteit en de bodemgezondheid, wat een optimale druivenkwaliteit garandeert. De nabijheid van de Middellandse Zee matigt de climat, Dit zorgt voor koele nachten, wat bevorderlijk is voor het behoud van de zuurgraad van de druiven.

    Owner and history

    Marlène Soria, een voormalig makelaar die zichzelf tot wijnmaakster heeft ontwikkeld, bouwde de Domaine Peyre Rosé gaat tegen de stroom in. Vanaf de jaren negentig ontwikkelde het een krachtige en authentieke stijl, waarbij het alle commerciële compromissen weigerde. Als pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw en lange rijping produceert het zeldzame cuvées die nu wereldwijd gewild zijn. De hoge eisen en radicale visie hebben Peyre Rosé verheven tot een icoon van de Languedoc, op het kruispunt van classicisme en avant-garde.

    Vinification and aging

    Het vinificatieproces voor Belle Léone 2016 wordt met respect voor de traditie uitgevoerd, beginnend met een handmatige oogst van de druiven op optimale rijpheid. Na zorgvuldige ontstemming worden de bessen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waardoor een perfecte temperatuurregeling mogelijk is. Rijping in eikenhouten vaten voegt extra complexiteit toe aan de wijn. Dit proces, dat enkele maanden duurt, zorgt ervoor dat de aroma's zich ontwikkelen en tegelijkertijd de typische frisheid van de druivensoorten behouden. De uiteindelijke blend is een waar kunstwerk, dat de expertise en passie van de wijnmakers weerspiegelt.

    Discover Domaine Peyre Rose

    Discover Domaine Peyre Rose

    The team's opinion

    Belle Léone 2016 is een wijn die uitnodigt tot contemplatie, een ode aan de rijkdom van het Languedoc-terroir.

    Wine profile

    • Complex
    • pittig
    • houten frame