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Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Champagne Brut dévoile une robe or pâle, illuminée de fines bulles persistantes. Au nez, il exhale des arômes de fruits frais, d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussés par une subtile note minérale. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une agréable fraîcheur et une élégante amertume.
Producer
Producer
Le Champagne Brut Les Vignes de la Vallée est issu d'un vignoble cultivé avec soin et respect de l'environnement. Le terroir, non communiqué, confère à ce champagne une typicité unique, marquée par une belle minéralité et une grande complexité aromatique. L'exposition des vignes et le climat champenois contribuent à la qualité des raisins, qui sont vendangés à la main pour garantir une sélection rigoureuse et préserver leur intégrité.
The team's opinion
Un champagne d'une élégance rare, qui séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2024 à 2030