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Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
L'Orvieto Castello della Sala 2021 arbore une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est fraîche et vive, suivie d'une belle rondeur et d'une agréable minéralité. La finale est persistante et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de plaisir.
Producer
Producer
Le vignoble du Castello della Sala bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols volcaniques riches en minéraux et un climat tempéré, idéal pour la culture de la vigne. L'Ombrie, région au cœur de l'Italie, offre des conditions optimales pour l'épanouissement des cépages blancs. L'altitude des vignes contribue à la fraîcheur et à l'élégance des vins. L'exposition au soleil favorise une maturation optimale des raisins, tout en préservant leur acidité naturelle. Le microclimat du domaine, influencé par la proximité du lac de Corbara, crée des conditions idéales pour la production de vins blancs d'exception.
The team's opinion
Un vin blanc italien qui enchante par sa fraîcheur et son fruité délicat, une invitation au voyage au cœur de l'Ombrie.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2023 à 2030