92 WS
Regular price
210,00€ tax included
Sale price
210,00€ tax included
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Unit price
35,00€ / unit
Available vintages
Description
Vasse Felix, joyau de Margaret River en Australie, signe avec son Cabernet Sauvignon 2019 un vin rouge d'exception. Ce domaine emblématique, pionnier de la région, révèle un terroir unique à travers des vins rouges élégants et complexes. Laissez-vous séduire par ce vin rouge australien qui incarne la passion et le savoir-faire de Vasse Felix.
Ratings
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Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Cabernet Sauvignon 2019 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il exhale des arômes de cassis, de mûre, rehaussés de notes subtiles de cèdre et d'épices. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, marquée par des notes fruitées et légèrement mentholées. Un vin rouge équilibré et harmonieux, promesse d'un grand potentiel de garde.
Producer
Producer
Le vignoble de Vasse Felix bénéficie d'un climat maritime tempéré, idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon. La région de Margaret River est réputée pour ses sols riches et drainants, composés principalement de graviers et de loams. Ces sols permettent un excellent drainage et favorisent une maturation optimale des raisins. L'influence océanique apporte une fraîcheur bienvenue, contribuant à l'équilibre et à l'élégance des vins. L'exposition des vignes est soigneusement étudiée pour optimiser l'ensoleillement et la ventilation, assurant ainsi une qualité de raisin exceptionnelle. Le domaine s'engage à préserver la biodiversité et à minimiser son impact environnemental.
The team's opinion
Un Cabernet Sauvignon australien qui redéfinit l'élégance, avec une structure tannique soyeuse et une profondeur aromatique captivante.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2024 à 2034