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Tyrrell's Wines - Hunter Valley VAT 9 Shiraz 2019

Australie • Hunter Valley • Rouge

Regular price 288,00€ tax included
Sale price 288,00€ tax included Regular price
Unit price 48,00€ / unit
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

  • Country Australie
  • Region Australie
  • Appellation Hunter Valley
  • Color Rouge
  • Alcohol 13
  • Vintage 2019
Le Tyrrell's Wines Hunter Valley VAT 9 Shiraz 2019 est un vin rouge australien d'appellation Hunter Valley. Ce Shiraz est une expression authentique du terroir de la région. Le domaine Tyrrell's Wines, fort de son histoire et de son savoir-faire, produit des vins rouges qui séduisent les amateurs par leur complexité et leur élégance. Un vin rouge à découvrir pour un voyage gustatif au cœur de l'Australie.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Tyrrell's Wines VAT 9 Shiraz 2019 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de chêne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique complexe et élégante. Un vin rouge d'une grande finesse.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.

Producer

Producer

Le Shiraz Vat 9 provient des meilleures parcelles du domaine Tyrrell, « Ashmans ». Cet assemblage Vat 9 est composé de Shiraz issus de nos vignobles Short Flat, NVC et 8 Acres. Ces vignes ont au minimum 50 ans, les plus anciennes ayant été plantées en 1892, et poussent sur des sols argileux rouges reposant sur du calcaire.

Owner and history

Tyrrell’s fait autant partie du patrimoine de la Hunter Valley que les vignes de Semillon et de Shiraz que nous cultivons depuis que notre fondateur, l’immigrant anglais Edward Tyrrell, les a plantées pour la première fois au milieu du XIXe siècle. Le domaine Tyrrell, niché au pied des monts Brokenback dans la Hunter Valley, est un patchwork unique de vignobles. Prospérant sur une grande variété de sols, des limons sableux reposant sur d'anciens lits de ruisseaux aux argiles rouges plus lourdes sur calcaire, ces vignobles produisent certains des vins les plus distinctifs et raffinés au monde.

Vinification and aging

Les vendanges se sont déroulées dans des conditions relativement sereines, sans intempéries ni fortes chaleurs. Ce millésime a donné naissance à des vins complexes et équilibrés, d'une grande pureté aromatique, et est considéré comme un millésime exceptionnel de la Hunter Valley.

Vendues et triées à la main dans les vignes durant la troisième semaine de février, les parcelles ont fermenté séparément dans des cuves ouvertes. Les différents vins ont ensuite été élevés en fûts de chêne français (2700 L), majoritairement neufs, jusqu'à l'assemblage du Vaisseau 9 en novembre.

Tyrrell's

Discover Tyrrell's

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The team's opinion

Un Shiraz australien de grande classe, qui révèle la quintessence du terroir de Hunter Valley avec une élégance et une profondeur remarquables.

Wine profile

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé