98 WA
Dominio de Pingus - Pingus 2023 - Ribera Del Duero
  • Free shipping 🚚

Dominio de Pingus - Pingus 2023 - Ribera Del Duero

Espagne • Ribera Del Duero • Rood

1.110,00€ tax included
1.110,00€ tax included
1.110,00€ / unit
Packaging : 1 x 75CL - Carton

More than 2 available - Beschikbaar binnen één maand

Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (En Primeur) Secure payment

Description

DE Dominio de Pingus, gelegen in het hart van de Ribera del Duero in Spanjeis een domaine iconisch opgericht door Peter SisseckDeze wijnstreek staat bekend om haar uitzonderlijke wijnen en belichaamt de passie en authenticiteit van het terroir. Elke cuvée, gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, weerspiegelt de unieke expertise van de maker en de ziel van deze prestigieuze wijnregio. De wijnen van Pingus worden vaak omschreven als complex en elegant, en bieden een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 98/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

De dieprode kleur doet vermoeden hoe rijk de wijn al in de neus is, met aroma's van zwart fruit, kruiden en bloemen. In de mond is deze wijn vol en fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en elegant, met tonen van cacao en vanille, een bewijs van vakkundig wijnmaken.

Food & wine pairings

Heerlijk bij een gebraden lamsbout of een belegen kaas.
Producer

Producer

De wijngaard Dominio de Pingus bestaat uit vieilles vignes van Tempranillo, waarvan sommige meer dan 80 jaar oud zijn. Deze wijnstokken, die groeien op klei-kalksteenbodems, worden onderworpen aan bewust beperkte opbrengsten om optimale kwaliteit te garanderen. climat De Ribera del Duero-regio, met zijn hete zomers en strenge winters, draagt bij aan de langzame rijping van de druiven, wat intense aroma's en een prachtige structuur in de wijnen bevordert. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd op basis van zijn unieke kenmerken, waardoor de domaine om de rijkdom en diversiteit van het terroir tot uitdrukking te brengen.

Owner and history

Peter Sisseck, oorspronkelijk uit Denemarken, is de visionair achter Dominio de Pingus. Zijn passie voor wijnbouw en zijn verlangen om uitzonderlijke wijnen te creëren, brachten hem naar Spanje. Dankzij zijn expertise en respect voor het terroir heeft hij de lat voor Dominio de Pingus hoger kunnen leggen. domaine Een van de allerbeste. Peter blijft innoveren en tegelijkertijd trouw aan de wijntradities, waardoor Pingus een symbool van uitmuntende wijn is geworden.

Vinification and aging

Bij Dominio de Pingus wordt de wijnbereiding met uiterste precisie uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, waardoor tannines en aroma's op delicate wijze worden geëxtraheerd. De rijping gebeurt in Franse eikenhouten vaten, waar de wijn complexiteit en diepte ontwikkelt. Deze ambachtelijke aanpak is erop gericht het fruit te respecteren en de authenticiteit van het terroir te weerspiegelen, waardoor wijnen van grote elegantie en een prachtige afdronk gegarandeerd zijn.

Dominio de Pingus - Spain

Discover Dominio de Pingus - Spain

The team's opinion

Een Pingus 2023 van uitzonderlijke intensiteit en finesse, waarin zwart fruit, kruiden en diepte met meesterlijke precisie tot uiting komen. Een legendarische jaargang, krachtig en van zeldzame elegantie, voor een onvergetelijke ervaring.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2026 à 2045

Wine profile

  • Complex
  • Fruitig
  • Ingelijst