94-96 WA
Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero

    Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero

    Espagne • Ribera Del Duero • Rood

    450,00€ tax included
    450,00€ tax included
    150,00€ / unit
    Packaging : 3 x 75CL - Carton

    More than 4 available - Beschikbaar binnen één maand

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (En Primeur) Secure payment

    Description

    DE Flor de Pingus 2023, van de gerenommeerde Domaine Dominio de Pingusbelichaamt de essentie van de Ribera del DueroDeze rode wijn, voornamelijk gemaakt van Tempranillo-druiven, biedt een unieke zintuiglijke ervaring dankzij zijn uitzonderlijke terroir. De zorgvuldig geteelde wijnstokken onthullen de rijkdom en complexiteit van de aroma's, waardoor elke slok een ware reis naar het hart van het Spaanse landschap is. Een absolute aanrader voor liefhebbers van goede wijnen.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 94-96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    De Flor de Pingus 2023 heeft een diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur. De neus biedt aroma's van rijp rood fruit, kersen en delicate kruiden. In de mond is de aanzet direct, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid die de rijkdom van de smaken ondersteunt. De afdronk is lang, met tonen van cacao en vanille, een bewijs van zorgvuldige rijping.

    Food & wine pairings

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen, of met een rijpe kaas zoals Manchego.

    Producer

    Producer

    De wijngaard Dominio de Pingus strekt zich uit over de zonnige hellingen van de Ribera del Duero, waar de climat Het continentale klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De bodem, voornamelijk klei-kalksteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De wijnstokken, die ouder zijn dan 30 jaar, worden met uiterste zorg bewerkt, wat resulteert in beperkte opbrengsten en een uitzonderlijke aromatische concentratie. Dit terroir, een combinatie van hoogte en overvloedige zonneschijn, geeft de Flor de Pingus 2023 zijn kenmerkende karakter.

    Owner and history

    Peter Sisseck, eigenaar en wijnmaker van Dominio de Pingus, is een gepassioneerde wijnliefhebber die zijn expertise heeft gecombineerd met zijn liefde voor de Ribera del Duero. Zijn reis bracht hem langs terroirs over de hele wereld voordat hij zich in Spanje vestigde, waar hij dit wijnhuis oprichtte. domaine Iconisch. Dankzij zijn innovatieve visie en zijn toewijding aan traditionele methoden heeft hij van Dominio de Pingus een onmisbare referentie gemaakt, die de aandacht trekt van wijnliefhebbers en -critici over de hele wereld.

    Vinification and aging

    De Flor de Pingus 2023 wordt met uiterste zorg gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd om alleen de beste bessen te behouden. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping in Franse eikenhouten vaten duurt enkele maanden en voegt complexiteit en diepte toe aan de wijn. Dit nauwgezette proces onthult de volle rijkdom van het terroir en de authentieke expressie van de druivensoorten.

    Dominio de Pingus - Spain

    Discover Dominio de Pingus - Spain

    The team's opinion

    Een intense en verfijnde Flor de Pingus uit 2023, waarin rijp zwart fruit, kruiden en frisheid elegant in balans zijn. Een diepgaande en verleidelijke jaargang, het kenmerk van een geweldige Ribera del Duero-wijn.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2036

    Wine profile

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig