Champagne Louis Roederer - Cristal 2012 - Champagne

    Champagne Louis Roederer - Cristal 2012 - Champagne

    Champagne • Champagne • Wit

    Regular price 425,00€ tax included
    Sale price 425,00€ tax included Regular price 0,00€
    Unit price 425,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants. Leave us your contact details or contact us at +33 525 530 750.

    Your number will only be used to contact you about this product's availability.

    Contact us for a personalized request.

    Description

    DE Champagne Louis Roederer is een toonbeeld van champagnekunst, gevestigd in Reims. De vintage 2012Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, onthult deze wijn een unieke identiteit, het resultaat van een filosofie die het terroir respecteert. Roederer-wijnen staan bekend om hun complexiteit en diepte en belichamen de essentie van het terroir. Champagne.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Jurk : Een stralend goud met gouden reflecties.
    Neus : Vol van fris fruit, versterkt met bloemige en brioche-achtige tonen.
    Mond : Evenwichtig, met fijne bubbels en een romige textuur, die doet denken aan peer en hazelnoot.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een indruk van frisheid en mineraliteit.

    Food & wine pairings

    Lekker bij zeevruchten, gegrilde kreeft of oude kaas.

    Producer

    Producer

    De wijngaard van Louis Roederer wordt zorgvuldig bewerkt op diverse bodems, voornamelijk bestaande uit kalk, wat de druiven een unieke mineraliteit geeft. Het huis geeft prioriteit aan milieuvriendelijke wijnbouwmethoden, waarbij biodiversiteit en bodemgezondheid worden bevorderd. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden, wat resulteert in druiven van optimale kwaliteit voor de productie van uitzonderlijke champagnes.

    Owner and history

    Louis Roederer wordt tegenwoordig geleid door Frédéric Rouzaud, een directe afstammeling van de oprichtersfamilie. Onder zijn leiding heeft het huis traditie en moderniteit succesvol gecombineerd en daarmee zijn wereldwijde reputatie versterkt. Frédéric heeft een passie voor de kunst van het wijnmaken en zet zich in voor het behoud van de authenticiteit van het wijnhuis. domaine Terwijl de familie Roederer nieuwe expressievormen voor haar champagnes verkent, blijft ze een langetermijnvisie tonen door te investeren in duurzame praktijken om de levensduur van haar wijngaarden en de kwaliteit van haar cuvées te garanderen.

    Vinification and aging

    De Cristal 2012 wordt met uiterste zorg gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en nauwkeurig gesorteerd. Na een zachte persing wordt de most gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en, voor een deel, in eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en structuur geeft. Malolactische gisting vindt plaats om de zuurgraad te verzachten. De rijping op de droesem duurt ongeveer vijf jaar, waardoor de wijn zijn aroma's kan verfijnen en ontwikkelen. De tweede gisting wordt uitgevoerd volgens de traditionele methode, gevolgd door kelderrijping die de textuur en complexiteit van de wijn verrijkt. champagne.

    Champagne Louis Roederer

    Discover Champagne Louis Roederer

    Discover Champagne Louis Roederer

    The team's opinion

    De Cristal 2012 is een ode aan verfijning, waarbij elke slok een symfonie van smaken onthult die het gehemelte betovert.

    Wine profile

    • Complex
    • kosten
    • mineraal