Casanova di Neri - 2014 - Brunello di Montalcino

    Casanova di Neri - 2014 - Brunello di Montalcino

    Italie • Brunello di Montalcino • Rood

    390,00€ tax included
    390,00€ tax included
    65,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    More than 2 available - Delivery within 2 to 3 business days

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (En Primeur) Secure payment

    Description

    Casanova di Neri is een domaine emblematisch voor de Toscane, genesteld in Montalcino. De filosofie is gebaseerd op het promoten van lokale producten en het respecteren van de natuur. Brunello di Montalcino 2014 belichaamt dit streven naar uitmuntendheid en biedt een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De wijnen van deze domaine Ze weerspiegelen de kennis van onze voorouders, waarbij elke fles het verhaal vertelt van een uniek terroir.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    De Casanova di Neri 2014 heeft een prachtige, intense en heldere robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijpe kersen, pruimen en zoete kruiden zich met delicate bloemige tonen. In de mond biedt deze wijn een fluweelzachte textuur, met goed geïntegreerde tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang, met hints van zoethout en tabak, en belooft een uitstekende persistentie.

    Food & wine pairings

    Deze Brunello is ideaal bij osso buco of risotto met eekhoorntjesbrood en past perfect bij rijke gerechten.
    Producer

    Producer

    De wijngaard Casanova di Neri ligt in de heuvels van Montalcino, op een hoogte van 250 tot 500 meter. De bodem, bestaande uit kiezels, klei en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. climat, Met hete zomers en koude winters rijpen de Sangiovese-druiven optimaal. De zorgvuldig onderhouden wijnstokken worden verbouwd met milieuvriendelijke methoden, wat de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevordert.

    Owner and history

    Vandaag de dag, de domaine Casanova di Neri wordt geleid door Giacomo Neri, zoon van de oprichter, die de familietraditie voortzet en er tegelijkertijd zijn eigen persoonlijke stempel op drukt. Zijn passie voor wijnmaken en zijn toewijding aan kwaliteit komen in elke jaargang tot uiting. Onder zijn leiding heeft Casanova di Neri internationale faam verworven en is het een maatstaf geworden voor Brunello di Montalcino. Giacomo geeft prioriteit aan een duurzame en verantwoorde aanpak en zorgt ervoor dat elke fles de uitmuntendheid van het Toscaanse terroir weerspiegelt.

    Vinification and aging

    Het vinificatieproces voor de Brunello di Neri 2014 begint met een handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een strenge selectie. De druiven worden vervolgens ontsteeld en gekneusd alvorens te fermenteren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende ongeveer 36 maanden. Dit proces zorgt ervoor dat de aroma's zich ontwikkelen en de tannines integreren, terwijl het karakter van het terroir behouden blijft. Na zorgvuldige botteling rijpt de wijn verder in de kelder alvorens te worden uitgebracht, wat een perfecte harmonie garandeert.

    The team's opinion

    Een elegante en complexe Brunello di Montalcino uit 2014 van Casanova di Neri, met aroma's van zwarte kersen, kruiden en fijne tabak. Een verfijnde en harmonieuze jaargang die alle nobelheid van Sangiovese tot uiting brengt.

    • Serving temperature 18 °C

    • Climax 2024 à 2034

    Wine profile

    • complex
    • houten frame
    • pittig