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Petrus 2004

Bordeaux • Pomerol • Rouge

3.600,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2004
  • Cépages Merlot 95%, Cabernet Franc 5%
Le Petrus 2004 est une merveille de l'appellation Pomerol, au cœur de Bordeaux. Ce vin, principalement composé de Merlot, incarne la quintessence du terroir bordelais. Avec son équilibre parfait et sa complexité aromatique, il séduira les amateurs de vin à la recherche d'une expérience gustative unique. La finesse de ce millésime s'exprime à travers des notes riches et envoûtantes, promettant une dégustation mémorable.
Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 18.5/100
  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
  • Parker (WA) 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe pourpre intense, presque opaque.
Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices fines.
Bouche : La bouche est riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui donne de la fraîcheur.
Finale : Une finale longue et persistante, marquée par des notes de chocolat noir et de cerise confite.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un filet de bœuf aux cèpes ou un magret de canard aux fruits rouges.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus est situé sur un terroir privilégié, caractérisé par un sol argilo-graveleux exceptionnel. Ce type de sol retient l'humidité, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré de la région permet d'obtenir des fruits parfaitement mûrs, tout en préservant une belle acidité. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, bénéficient d'un ensoleillement idéal, ce qui contribue à la concentration aromatique des raisins. La gestion précise du vignoble, alliée à des pratiques viticoles respectueuses, assure la qualité exceptionnelle des raisins qui entrent dans l'élaboration des vins de Petrus.

Propriétaire et histoire

Le domaine Petrus est actuellement détenu par la famille Moueix, qui a joué un rôle clé dans l'essor de la renommée de ce vin d'exception. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique de la viticulture bordelaise, a contribué à faire connaître Petrus au-delà des frontières françaises. Aujourd'hui, son fils, Christian Moueix, poursuit cette tradition d'excellence avec passion et dévouement. La famille Moueix est engagée à maintenir la qualité et l'authenticité de Petrus, en respectant les valeurs qui ont fait le succès de ce domaine mythique. Leur approche artisanale et leur amour du terroir se reflètent dans chaque bouteille de Petrus.

Vinification et élevage

La vinification du Petrus est réalisée avec un soin extrême. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main, puis éraflés avant d’être mis en cuve. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées, permettant de maîtriser la température et d'extraire les arômes et les tanins avec finesse. Après fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée d'environ 18 mois. Cet élevage soigné confère au vin sa complexité et sa structure. Chaque étape de la vinification est pensée pour révéler le meilleur de ce grand terroir de Pomerol.

Découvrir Petrus

L'avis de l'équipe

Un vin d’un grand classicisme, élégant et précis, équilibrant fraîcheur et finesse avec une remarquable définition du Merlot.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2014 à 2040

Profil du vin

  • Complexe
  • charpenté
  • fruité