95 B&D

    Château Cos d'Estournel Blanc 2020

    Bordeaux • Bordeaux • Blanc

    290,00€ TTC
    290,00€ TTC
    290,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 150CL - Caisse Bois

    Plus que 3 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Cos d’Estournel Blanc 2020 est une remarquable illustration de la finesse et de la complexité des grands terroirs bordelais. Situé à Saint-Estèphe, ce domaine emblématique est reconnu pour son approche novatrice et respectueuse du vignoble. Composé de sauvignon blanc et de sémillon, ce vin blanc se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur et richesse. Les raisins, soigneusement sélectionnés, s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, révélant ainsi toute la typicité de l'appellation Bordeaux.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce vin arbore une teinte dorée éclatante, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes floraux et de fruits exotiques, comme le litchi et l'ananas, se mêlent à des notes minérales. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie par une belle rondeur et une complexité savoureuse. La finale est longue, laissant une sensation agréable de fraîcheur et de finesse.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats asiatiques ou des fromages de chèvre affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Cos d'Estournel s'étend sur des parcelles soigneusement choisies, où les sols argilo-calcaires favorisent un drainage optimal. La vigne, cultivée avec soin, bénéficie de l'influence maritime de l'estuaire de la Gironde, créant un microclimat propice à l'épanouissement des cépages. La biodiversité est préservée grâce à des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, permettant ainsi de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Cos d'Estournel est actuellement dirigé par Michel Reybier, un homme passionné par l'univers du vin. Sous son impulsion, le domaine a su allier tradition et modernité, en mettant l'accent sur la durabilité. Michel Reybier a pour objectif de faire rayonner l'héritage du Château tout en respectant l'environnement, en adoptant des pratiques viticoles responsables. Son engagement se traduit par des vins d'une grande qualité, témoignant d'une véritable passion pour l'art de la viticulture.

    Vinification et élevage

    La vinification du Château Cos d'Estournel Blanc 2020 est un processus méticuleux, alliant tradition et innovation. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Après un pressurage délicat, le moût est fermenté en cuves inox thermorégulées, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, confère au vin une structure élégante et une complexité aromatique sans masquer la pureté du fruit.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    L'avis de l'équipe

    Le Château Cos d’Estournel Blanc 2020 invite à une dégustation tout en nuance, révélant des arômes subtils et une grande finesse de texture. Élégant et précis, il séduit par son équilibre et sa délicatesse persistante.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe