Available vintages
Description
- Country Frankrijk
- Region Bordeaux
- Appellation Bordeaux
- Color Rood
- Alcohol 12,5
- Vintage 2014
- Grape varieties Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
De Esprit de Pavie 2014 heeft een prachtige, intense en heldere robijnrode kleur. In de neus ontvouwen zich rijke aroma's van zwart fruit en rijpe kersen, met subtiele tonen van kruiden en pure chocolade. In de mond is deze wijn vol en fluweelzacht, met een mooie tannine structuur en grote diepte. De afdronk is langdurig en laat een frisse indruk achter met hints van gekonfijt fruit en aromatische kruiden, die uitnodigen tot verder proeven.
Producer
Producer
De wijngaard van Château Pavie ligt op klei-kalksteenbodems, ideaal voor de teelt van Bordeaux-druivensoorten. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een climat Het gematigde zeeklimaat, met hete zomers en milde winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven. De wijnbouwmethoden worden zorgvuldig toegepast om de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van het fruit te garanderen. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om het allerbeste uit dit unieke terroir te halen.
The team's opinion
L'Esprit de Pavie 2014 is een uitnodiging om de diepte en finesse van de Bordeaux-terroirs te ontdekken, een waar juweel om van te genieten.
-
Serving temperature 16–18 °C
-
Climax 2022 à 2030
Wine profile
