Available vintages
Description
- Country France
- Region Bourgogne
- Appellation Chablis
- Color Blanc
- Alcohol 13
- Vintage 2024
- Grape varieties Chardonnay
Le Domaine William Fèvre, emblème de Chablis, se distingue par ses terroirs d'exception. Situé au cœur de la Bourgogne, il élabore des vins d'une finesse inégalée. Le Bougros "Côte Bouguerots" 2024 incarne cette philosophie, offrant un Chardonnay pur et complexe, marqué par la minéralité de son terroir. L'engagement du domaine pour l'excellence et le respect de l'environnement se ressent dans chaque gorgée de ses cuvées.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe de ce Chablis Grand Cru est d'un jaune pâle éclatant, illuminée de reflets dorés. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche se mêlent à des notes minérales typiques de son terroir. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle acidité et une complexité remarquable. Les saveurs de poire et de citron se marient avec une touche de pierre à fusil, offrant une finale longue et élégante, marquée par une fraîcheur salivante.
Producer
Producer
Le vignoble du Bougros, classé Grand Cru, est situé sur des sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement du Chardonnay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans ce terroir unique, où l'influence du climat continental confère aux raisins une maturité optimale. L'exposition sud-sud-est des pentes permet une parfaite exposition au soleil, garantissant une belle concentration des arômes.
Appellation de 12,62 hectares à la pointe occidentale de la Côte des Grands Crus. Terrain très incliné avec une pente supérieure à 30 %, ce terroir de Bougros bénéficie d’une exposition plein sud au pied du coteau, profitant au maximum du rayonnement solaire. L'appellation donne des vins complexes et vigoureux. Mélange d’argile et de cailloux, sur un sol peu épais. Cette structure de terroir restreint naturellement la vigueur de vigne, et par conséquent les rendements des parcelles. Les parcelles comportent 6,23 hectares, soit 49% de l’appellation totale, dont 2,11 ha en «Côte Bouguerots» avec une exposition plein sud au pied du coteau.The team's opinion
Ce Bougros "Côte Bouguerots" 2024 est une véritable ode à la minéralité, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
-
Serving temperature 10–12 °C
-
Climax 2028 à 2040