Description
- Country Frankrijk
- Region Rhône
- Appellation Saint-Joseph
- Color Rood
- Alcohol 12,5
- Vintage 2023
- Grape varieties 100% Syrah
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
De jurk van Domaine Combier - Cap Nord 2023 heeft een prachtige, diepe en levendige robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwart fruit, bramen en zwarte bessen zich met kruidige tonen van zwarte peper en zoethout. In de mond ontvouwt de Syrah zijn volle rijkdom met een frisse aanzet, gevolgd door een mooie tannine structuur en aangename frisheid. De afdronk is lang en harmonieus, met een delicate fruitige en kruidige nasmaak.
Producer
Producer
De wijngaard van Domaine Combier Het wijngaardgebied strekt zich uit over granieten hellingen en profiteert van optimale zonneschijn en een ideale ligging. De Syrah-wijnstokken, die al enkele jaren oud zijn, staan geworteld in arme maar mineraalrijke grond, wat bijdraagt aan het kenmerkende karakter van de wijnen. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor hun aromatische potentieel volledig tot uiting kan komen. De ingrepen tijdens de wijnproductie zijn minimaal, om de identiteit van het terroir te behouden.
The team's opinion
A Saint-Joseph die zich met finesse en diepte uitdrukt en alle rijkdom van de Syrah in perfecte balans onthult.
-
Serving temperature 16–18 °C
-
Climax 2025 à 2030
Wine profile
