Domaine Christian Gros et Fils - Aloxe-Corton Les Valozières 2018

    Domaine Christian Gros et Fils - Aloxe-Corton Les Valozières 2018

    Bourgogne • Rouge

    160,00€ tax included
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    160,00€ / unit
    Conditionnement : 1 x 300CL - Caisse Bois

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    Description

    Le Domaine Christian Gros et Fils, niché en Bourgogne, est réputé pour ses vins d'exception. Son Aloxe-Corton Les Valozières 2018 incarne parfaitement cette tradition. Ce vin rouge, issu de terroirs prestigieux, révèle la richesse et la complexité des cépages bourguignons. Chaque gorgée vous transportera au cœur de cette région empreinte d'histoire et de passion viticole.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Ce Aloxe-Corton Les Valozières 2018 présente une robe rubis profonde, évoquant la richesse de son terroir. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de notes épicées se mêlent harmonieusement. En bouche, il offre une belle structure, avec des tanins veloutés et une finale élégante, marquée par une belle longueur et une fraîcheur persistante.

    Food & wine pairings

    Idéal avec un coq au vin ou un canard rôti, ce vin saura sublimer vos plats.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Christian Gros et Fils s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées à Aloxe-Corton. Les sols, principalement argilo-calcaires, confèrent aux vins une minéralité unique et une expression authentique de leur terroir. Le climat bourguignon, avec ses étés chauds et ses hivers frais, permet une maturation optimale des raisins, garantissant une belle concentration aromatique.

    Owner and history

    Actuellement dirigé par la famille Gros, le domaine perpétue l'héritage de Christian Gros, qui a su allier tradition et innovation. Les propriétaires, passionnés par leur métier, mettent un point d'honneur à respecter l'environnement et à produire des vins qui racontent l'histoire de leur terroir. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se retrouve dans chaque bouteille, faisant de leurs vins de véritables trésors bourguignons.

    Vinification and aging

    La vinification au Domaine Christian Gros et Fils se fait avec un grand respect pour les traditions. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation s'effectue en cuves thermorégulées, permettant une extraction douce des tanins. L'élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 12 à 15 mois, apportant complexité et élégance aux vins. Ce processus minutieux reflète l'engagement du domaine à produire des vins de haute qualité.

    Discover French wine

    The team's opinion

    Un vin qui raconte une histoire, chaque gorgée est une invitation à explorer la richesse du terroir bourguignon.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2024 à 2030

    Wine profile

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral