Champagne Laherte - "Les 7" Soléra de 2005 à 2022

    Champagne Laherte - "Les 7" Soléra de 2005 à 2022

    Champagne • Champagne • Wit

    Regular price 110,00€ tax included
    Sale price 110,00€ tax included Regular price
    Unit price 110,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants. Leave us your contact details or contact us at +33 525 530 750.

    Your number will only be used to contact you about this product's availability.

    Contact us for a personalized request.

    Description

    • Country Frankrijk
    • Region Champagne
    • Appellation Champagne
    • Color Wit
    • Alcohol 13
    • Grape varieties 10% Pinot Gris, 18% Chardonnay, 18% Meunier, 15% Petit Meslier, 8% Arbanne, 14% Pinot Noir, 17% Pinot Blanc

    DE Champagne Laherte Brothers, gelegen aan Chavot in het hart van de Champagne, Dit belichaamt een familietraditie die al generaties lang bestaat. domaine Het wijnhuis staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en diep respect voor levende wezens, en bevordert duurzame wijnbouwpraktijken. La cuvée "De 7" Dit illustreert perfect die identiteit, door een mix van oude Champagne-druivensoorten te recreëren die nu zeldzaam zijn. Een waar eerbetoon aan de wijnbouwgeschiedenis van de regio. Champagne biedt een authentieke weerspiegeling van het klei-kalksteen terroir. Laherte Brothers Daarmee vestigt het zich als een essentiële referentie voor liefhebbers die op zoek zijn naar champagnes met karakter, precisie en een diepe historische achtergrond.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    De wijn heeft een heldere goudgele kleur, verlevendigd door een fijne en aanhoudende bubbeling. In de neus zijn complexe aroma's van citrus, boomgaardvruchten en delicate bloemen te herkennen. In de mond is de aanzet levendig en precies, ondersteund door een prachtige minerale spanning. De balans tussen frisheid en diepte is opmerkelijk. De lange en elegante afdronk laat een kristalheldere en verfijnde indruk achter.

    Food & wine pairings

    Ideaal bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gastronomische gerechten of verfijnde groentegerechten. Champagne Het versterkt subtiele akkoorden.

    Producer

    Producer

    De wijngaard Laherte Frères ligt in Chavot, op diepe klei-kalksteenbodems verrijkt met kleine kiezels, schist en vuursteen, met een kalkrijke ondergrond die typisch is voor de streek. Champagne. Deze geologische diversiteit geeft de wijn een grote finesse en een minerale spanning. La cuvée "Les 7" komt van een perceel op het noordoosten, wat een langzame rijping van de druiven bevordert. Deze ligging zorgt voor een optimale balans tussen frisheid, aromatische complexiteit en expressie van het terroir.

    Owner and history

    De familie Laherte, aan het hoofd van domaine Generaties lang hebben ze een vakkennis doorgegeven met de hoogste normen en passie. Tegenwoordig omarmen ze een moderne aanpak met diep respect voor de Champagne-tradities. Hun visie is gebaseerd op het tonen van het terroir en het herontdekken van oude druivensoorten, zoals in la cuvée "De 7". Hun toewijding aan duurzame praktijken en nauwkeurige wijnproductie draagt direct bij aan de kwaliteit en unieke identiteit van hun champagnes.

    Vinification and aging

    Bij domaine, Bij de wijnproductie staat een nauwkeurige en respectvolle benadering van het fruit voorop, met fermentaties in vaten en rijping op fijne droesem. Malolactische gisting wordt niet uitgevoerd om de natuurlijke frisheid van de wijnen te behouden.
    Voor la cuvée "Les 7" Soléra is een unieke blend die gemaakt wordt volgens het principe van eeuwigdurende reserve, waarbij 50% van de wijnen van het jaar zelf gemengd wordt met 50% van de wijnen uit voorgaande jaren sinds 2005, wat zorgt voor complexiteit en diepte.

    The team's opinion

    A Champagne Uniek en levendig, waar de herinnering aan oude druivensoorten met opmerkelijke precisie en boeiende diepte tot uiting komt.

    Wine profile

    • Complex
    • Fruitig
    • mineraal