Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Estèphe
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2017
- Cépages 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Les Pagodes de Cos 2017, second vin du prestigieux Château Cos d'Estournel, se dévoile sous le ciel de Saint-Estèphe, au cœur de Bordeaux. Ce vin incarne l'élégance et la richesse de son terroir, avec un assemblage harmonieux de cabernet sauvignon et de merlot. La philosophie du domaine repose sur un respect profond des traditions viticoles, offrant des cuvées qui reflètent la quintessence de leur sol et de leur climat. Les Pagodes de Cos, par leur complexité, séduisent les amateurs en quête de découverte.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de Les Pagodes de Cos 2017 arbore une belle couleur rouge rubis, profonde et éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise s'entrelacent avec des notes d'épices douces et de vanille. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est persistante, laissant une empreinte élégante et raffinée.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Cos d'Estournel est situé sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages nobles. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'un drainage naturel grâce à la topographie du terrain. Cette diversité de sols et de microclimats permet d'exprimer toute la richesse aromatique des raisins. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectant l'environnement tout en garantissant la qualité des vendanges. Les vignes sont soigneusement entretenues pour favoriser une maturation homogène des grappes.
L'avis de l'équipe
Les Pagodes de Cos 2017 offre une belle expression du terroir de Saint-Estèphe, alliant intensité aromatique et élégance. Chaque dégustation dévoile des notes de fruits noirs et d’épices, portées par une structure harmonieuse et une finale persistante.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2022 à 2032