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Giuseppe Mascarello - Barolo Villero 2018

ItalieBaroloRouge

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Description

Le Barolo Villero 2018 de Giuseppe Mascarello est un vin rouge italien prestigieux, issu de l'appellation Barolo. Ce vin incarne l'excellence du domaine Giuseppe Mascarello, réputé pour son respect du terroir et son savoir-faire ancestral. Un Barolo d'une grande finesse, promis à une longue garde, qui saura ravir les palais les plus exigeants. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Barolo Villero 2018 dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, il exhale des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, d'épices douces et de notes florales. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, marquée par des notes minérales et une belle fraîcheur. Un vin d'une grande élégance et d'un potentiel de garde exceptionnel.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le Barolo Villero est issu d'un vignoble prestigieux situé sur la colline de Villero, considérée comme l'un des crus les plus qualitatifs de l'appellation Barolo. Le terroir de Villero se caractérise par des sols calcaires et argileux, offrant un drainage optimal et une exposition idéale au soleil. Ces conditions permettent aux raisins de Nebbiolo d'atteindre une maturité parfaite, développant ainsi une concentration aromatique et une complexité remarquables. Le climat de la région est de type continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids et humides, favorisant une maturation lente et progressive des raisins.

Propriétaire et histoire

Le domaine Giuseppe Mascarello est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Mauro Mascarello incarne la quatrième génération à la tête du domaine. Il a hérité de son père, Giuseppe, une passion pour le terroir et un savoir-faire ancestral. Mauro Mascarello s'engage à perpétuer la tradition familiale tout en apportant sa propre vision et son propre style. Il est reconnu pour son travail méticuleux à la vigne et son approche respectueuse de l'environnement. Les vins de Giuseppe Mascarello sont le reflet de cette passion et de cet engagement, des vins authentiques et d'une grande qualité.

Vinification et élevage

La vinification du Barolo Villero est réalisée dans le respect de la tradition. Les raisins sont vendangés manuellement et rigoureusement sélectionnés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une longue macération pour extraire les arômes et les tanins. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne de Slavonie pendant plusieurs années, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. Le Barolo Villero est mis en bouteille après une longue période de vieillissement, sans filtration, afin de préserver son authenticité et son caractère unique.

L'avis de l'équipe

Un Barolo d'une rare intensité, qui captive par sa profondeur et sa complexité aromatique. Un vin d'émotion, taillé pour les grandes occasions.

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité