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Antinori - Solaia 2016
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Antinori - Solaia 2016

Monde • Toscane • Rouge

510,00€ TTC
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Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Monde
  • Appellation Toscane
  • Couleur Rouge
  • Alcool 14
  • Millésime 2016
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Le Solaia 2016 du domaine Antinori incarne l'âme de la Toscane avec sa profondeur et sa complexité. Composé de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Cabernet Franc, ce vin rouge révèle un équilibre parfait entre puissance et finesse. Antinori, une maison emblématique fondée en 1385, se distingue par son savoir-faire et son engagement envers le terroir toscan. 

Notations

Notations

  • Parker (WA) 100/100
  • James Suckling 100/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond, presque noir.
Nez : Arômes intenses de fruits noirs, de cacao et d'épices.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle structure.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte élégante d'épices et de fruits mûrs.

Accords mets & vin

Idéal avec des viandes grillées, un gibier ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble d'Antinori s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen. Les sols, variés et riches en argile et calcaire, favorisent une maturation optimale des raisins. Le choix des cépages, soigneusement sélectionnés, reflète la diversité du terroir toscan. Les vignes sont cultivées avec soin, respectant des pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité et la santé du sol. Chaque parcelle est unique, contribuant à l'identité singulière du Solaia.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Antinori, qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques modernes. Les propriétaires, passionnés et dévoués, mettent un point d'honneur à respecter l'héritage de leurs ancêtres tout en s'ouvrant aux innovations. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terroir, tout en s'adaptant aux évolutions du marché. Cette passion et cet engagement se ressentent dans chaque bouteille, faisant du Solaia un vin emblématique et recherché.

Vinification et élevage

Le vignoble de Solaia occupe la partie la plus ensoleillée du coteau de Tignanello. Il offre les meilleurs raisins issus du meilleur vignoble. Tout le reste n'est que passion, soin extrême et recherche. Tels sont les secrets de Solaia, associés à la qualité exceptionnelle des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sangiovese provenant de ce vignoble éponyme.

Antinori - Italie

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L'avis de l'équipe

Le Solaia 2016 de la maison Marchesi Antinori est largement considéré comme l'un des plus grands chefs-d'œuvre modernes de la Toscane. Noté 100/100 par la critique internationale (dont Robert Parker / Wine Advocate), ce millésime frôle la perfection absolue grâce à des conditions climatiques idéales.

  • Température de service 17–18 °C

  • Apogée 2023 à 2050

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • épicé