Maison Louis Latour - Cuvée Latour 2023 - Bourgogne rouge

    Maison Louis Latour - Cuvée Latour 2023 - Bourgogne rouge

    BourgogneBourgogne RougeRood

    Regular price 150,00€ tax included
    Sale price 150,00€ tax included Regular price
    Unit price 25,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    More than 4 available - Delivery within 2 to 3 business days

    Description

    Daar Louis House Latour, kenmerkend voor de BourgogneHet wijnhuis floreert in het hart van deze uitzonderlijke wijnregio. Met een filosofie die geworteld is in respect voor het terroir, produceert het verfijnde wijnen die de volle rijkdom van Pinot Noir onthullen. La Cuvée Latour 2023 belichaamt dit streven naar uitmuntendheid en biedt een rijk en verleidelijk aromatisch palet. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van een climat gematigd klimaat, wat de expressie van deze iconische druivensoort bevordert.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    De mantel van de Cuvée Latour De jaargang 2023 heeft een prachtige, schitterende robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van verse kersen en frambozen, met een subtiele kruidige toets. In de mond is de aanzet fris en fruitig, gevolgd door een mooie tannine structuur die complexiteit toevoegt. De afdronk is lang, met licht bloemige tonen en een aanhoudende frisheid die uitnodigt tot verder proeven.

    Food & wine pairings

    Deze rode Bourgogne combineert perfect met gebraden wit vlees en rijpe kazen.

    Producer

    Producer

    De wijngaarden van Maison Louis Latour Ze groeien op klei-kalksteenbodems, typisch voor Bourgondië. Deze geologische samenstelling zorgt ervoor dat Pinot Noir zich volledig kan ontplooien en de nuances van het terroir kan vastleggen. climat Het gematigde klimaat van de regio, met hete zomers en koude winters, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De oogst gebeurt met de hand, waardoor een strenge selectie van de trossen mogelijk is om een optimale druivenkwaliteit te garanderen.

    Owner and history

    Vandaag de dag is het Louis House Latour Het bedrijf wordt geleid door de achtste generatie van de familie. Latour, die de traditie en het erfgoed van deze domaine Iconisch. De eigenaren zetten zich vol overgave in voor het behoud van hun terroir en de continue verbetering van de kwaliteit van hun wijnen. Ze willen de rijkdom en diversiteit van Bourgondië laten zien door middel van wijnen die het verhaal van hun regio vertellen. Hun passie en toewijding zijn terug te vinden in elke fles, waardoor elke proeverij een unieke ervaring is.

    Vinification and aging

    Het wijnmaakproces la Cuvée Latour De jaargang 2023 is met zorg gemaakt, met respect voor de Bourgondische tradities. Na een handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, geeft de wijn complexiteit en finesse, terwijl de pure expressie van het fruit behouden blijft. Dit nauwgezette proces garandeert een harmonieuze balans en grote elegantie in de smaak.

    Louis Latour House

    Discover Louis Latour House

    Discover Louis Latour House

    The team's opinion

    La Cuvée Latour De Pinot Noir uit 2023 is een verfijnde en harmonieuze wijn met aroma's van rode kers, framboos en delicate kruiden. In de mond imponeert hij met zijn soepele textuur, goed uitgebalanceerde frisheid en elegante afdronk met subtiele tannines.

    Wine profile

    • Fruitig
    • Complex
    • Kosten