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Louis Jadot - Corton Grand Cru 2017

BourgogneCortonRouge

Regular price 552,00€ tax included
Sale price 552,00€ tax included Regular price
Unit price 92,00€ / unit
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Available vintages

Description

Le Corton Grand Cru 2017 de la Maison Louis Jadot est un vin rouge d'appellation Corton, en Bourgogne. Ce vin incarne l'excellence et la tradition bourguignonne. Louis Jadot, négociant-éleveur de renom, signe ici un vin rouge puissant et complexe, reflet de son terroir d'origine. Un vin d'exception pour les amateurs de grands crus.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Corton Grand Cru 2017 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes terreuses. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin rouge d'une grande finesse.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, du gibier à plumes ou des fromages affinés.

Producer

Producer

Le Corton Grand Cru est situé sur la Montagne de Corton, un terroir d'exception en Bourgogne. Les vignes bénéficient d'une exposition idéale et d'un sol complexe, composé de marnes, de calcaires et de silex. Ce terroir unique confère au vin sa puissance, sa complexité et son potentiel de garde. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de sélectionner les meilleures baies.

Owner and history

La Maison Louis Jadot est aujourd'hui dirigée par Pierre-Henry Gagey, qui perpétue la tradition et l'excellence de la maison. Il s'attache à préserver l'identité des vins et à exprimer le potentiel de chaque terroir. La famille Gagey est profondément attachée à la Bourgogne et à son patrimoine viticole.

Vinification and aging

La vinification du Corton Grand Cru de Louis Jadot est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour la fermentation alcoolique. La macération dure plusieurs semaines, permettant d'extraire les arômes et les tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période prolongée, lui conférant sa complexité et sa structure. L'élevage est suivi d'une mise en bouteille après une légère filtration.

Louis Jadot House

Discover Louis Jadot House

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The team's opinion

Un Corton Grand Cru qui révèle la noblesse du Pinot Noir et la grandeur de son terroir, une expérience gustative inoubliable.

Wine profile

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité