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Inglenook - Rutherford Napa Valley Rubicon 2015

USA • Napa Valley • Rouge

1.056,00€ tax included
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176,00€ / unit
Packaging : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Available vintages

Description

Inglenook Rubicon 2015, joyau de Napa Valley, est un vin rouge qui incarne l'excellence californienne. Issu du prestigieux domaine Inglenook, ce vin d'appellation Napa Valley révèle la richesse et la complexité du terroir de Rutherford. Un vin rouge élégant et puissant, promesse d'une dégustation mémorable. Laissez-vous séduire par ce vin rouge d'exception, reflet du savoir-faire unique d'Inglenook.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Rubicon 2015 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cassis, de notes épicées et de subtiles nuances de chêne. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une impression de richesse et d'harmonie. Un vin rouge d'exception, expression pure du terroir de Napa Valley.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.
Producer

Producer

Le vignoble d'Inglenook, situé à Rutherford, bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols graveleux et bien drainés, idéaux pour la culture de la vigne. Le climat de Napa Valley, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. L'encépagement est soigneusement sélectionné pour exprimer au mieux le potentiel du terroir. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, privilégiant le respect de l'environnement et la biodiversité. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de garantir une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. L'âge moyen des vignes contribue à la complexité et à la concentration des vins.

Owner and history

Depuis 1975, Inglenook appartient à Francis Ford Coppola et sa famille. Passionnés par le vin et le cinéma, ils ont investi considérablement dans la restauration du domaine et la modernisation des installations, tout en respectant l'histoire et la tradition d'Inglenook. La famille Coppola s'engage à produire des vins d'exception, qui reflètent l'authenticité et la richesse du terroir de Napa Valley. Leur vision est de faire d'Inglenook l'un des plus grands domaines viticoles du monde, en alliant savoir-faire traditionnel et innovation technologique.

Vinification and aging

La vinification du Rubicon 2015 est réalisée avec une grande attention aux détails, afin de préserver l'intégrité et la qualité des raisins. La fermentation se déroule en cuves inox, à température contrôlée, suivie d'une macération prolongée pour extraire les arômes et les tanins. L'élevage se fait en barriques de chêne français, pendant une période non communiquée, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. L'assemblage final est réalisé avec soin, afin d'obtenir un vin équilibré et harmonieux. Avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré, afin de préserver sa fraîcheur et son potentiel de garde.

The team's opinion

Rubicon 2015 est une symphonie de saveurs, un vin qui captive et enchante, une véritable œuvre d'art en bouteille.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2020 à 2035

Wine profile

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité