Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru
  • Nouveauté

Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru

BourgogneChablis • Grand Cru • Wit

Regular price 82,00€ tax included
Sale price 82,00€ tax included Regular price
Unit price 82,00€ / unit
Packaging : 1 x 75CL - Carton

More than 4 available - Beschikbaar vanaf mei 2026

Available vintages

Description

DE Domaine William Fèvre, kenmerkend voor Chablis, subliem de Chardonnay door middel van zijn voortreffelijke wijnen. Gelegen in de prestigieuze regio van Bourgogne, Dit domaine Het combineert traditie en innovatie en biedt wijnen met een unieke expressie. Le Bougros 2022 Het onderscheidt zich door zijn complexiteit en mineraliteit, die de kalksteen- en kleigronden weerspiegelen waarin het zich bevindt. grand cru Het resultaat van een passie voor de wijngaard en erkende expertise, nodigt u uit voor een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

De Bougros 2022 heeft een heldere goudkleur en belooft een rijke en complexe wijn. In de neus komen aroma's van vers fruit, witte bloemen en een vleugje mineraliteit elegant samen. De smaak is aanvankelijk levendig, gevolgd door een aangename rondheid met tonen van peer en gekonfijte citroen. De afdronk is lang en verfijnd, gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit, en biedt een uitstekend bewaarpotentieel.

Food & wine pairings

Deze wijn past perfect bij zeevruchten, gegrilde kreeft of vis in saus.

Producer

Producer

De Bougros-wijngaard, gelegen op hellingen op het zuidoosten, profiteert van een optimale ligging en een climat Het continentale klimaat bevordert een langzame en harmonieuze rijping van de druiven. De kalk- en kleirijke bodem geeft de wijnen een karakteristieke mineraliteit. De tientallen jaren oude wijnstokken hebben diepe wortels, waardoor ze de essentiële elementen van het terroir kunnen opnemen. grand cru Het is het resultaat van een uitzonderlijk terroir, waar elk perceel het verhaal van zijn omgeving vertelt.

Owner and history

2024 is een cruciaal jaar voor de Domaine William Fèvre, Het wijnhuis is nu onder de hoede van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), maar behoudt de technische leiding van Didier Séguier, de garant van de verfijnde en pure stijl van het huis. De huidige eigenaren delen een gemeenschappelijke passie voor het terroir en kwaliteit, en zetten zich in voor de productie van wijnen die de authenticiteit van Chablis weerspiegelen. Hun visie is om dit te blijven laten voortduren. domaine Een icoon op het internationale toneel, met respect voor de wijntradities die het beroemd hebben gemaakt.

Vinification and aging

De Bougros 2022 wordt met volledig respect voor de traditie gemaakt. Na zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid te waarborgen, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze methode voegt extra complexiteit toe met behoud van het karakter van de Chardonnay. De rijping duurt ongeveer 12 maanden, waardoor de aroma's zich kunnen ontwikkelen en harmoniseren vóór het bottelen.

Domaine William Fèvre

Discover Domaine William Fèvre

Discover Domaine William Fèvre

The team's opinion

Chablis Grand Cru "Bougros" 2022 van Domaine William Fèvre is een reus van het gebergte. Gelegen aan de meest westelijke rand van de Grands Crus, op een steile helling, de climat Bougros produceert over het algemeen de volste en krachtigste wijnen van de heuvel. In 2022, een zonnig en overvloedig jaar, bereikte deze jaargang een indrukwekkend niveau van rijkdom, terwijl de kalksteenstructuur die essentieel is voor geweldige Chablis-wijnen behouden bleef.

Wine profile

  • Complex
  • mineraal
  • Fruitig