Description
- Country Frankrijk
- Region Loire
- Appellation Pouilly-Fumé
- Color Wit
- Alcohol 13
- Vintage 2024
- Grape varieties Sauvignon Blanc
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Deze Pouilly-Fumé Elisa uit 2024 heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus komen aroma's van vers fruit, witte bloemen en een subtiele minerale toets naar voren. In de smaak combineert levendige frisheid met een prachtige structuur, wat resulteert in een perfecte harmonie tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend, met een gevoel van lichtheid en elegantie.
Producer
Producer
De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Jonathan Pabiot liggen op klei-kalksteenbodems, typisch voor de appellatie Pouilly-Fumé. Dit mineraalrijke bodemtype geeft de druiven een uniek karakter, wat de expressie van aroma's en de frisheid in de smaak bevordert. climat Het gematigde klimaat van de Loirevallei, met zijn hete zomers en milde winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven. domaine Het wijnbouwbedrijf beoefent duurzame wijnbouw, respecteert natuurlijke cycli en bevordert biodiversiteit. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt, waardoor de wijnstokken kunnen gedijen in een gezonde en evenwichtige omgeving.
The team's opinion
De Pouilly-Fumé Elisa 2024 is een ware uitnodiging tot ontdekking, een combinatie van elegantie en levendigheid.
-
Serving temperature 10–12 °C
-
Climax 2026 à 2032
Wine profile
