Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Bordeaux
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Cépages 65% Sauvignon Blanc35% Semillon
Le Y d'Yquem 2021 est un vin blanc d'une rare finesse, fruit d'un savoir-faire ancestral au Château d'Yquem, emblème de Bordeaux. Situé dans le Sauternais, ce domaine prestigieux est réputé pour ses vins d'une complexité inégalée. Ce millésime incarne l'identité unique de la région, où le Sauvignon Blanc et le Sémillon s'unissent pour offrir une expérience sensorielle mémorable. Chaque gorgée révèle l'harmonie entre tradition et innovation, reflet d'un terroir d'exception.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Y d'Yquem 2021 est d'un jaune pâle éclatant, illuminée par des reflets dorés. Au nez, des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et une touche d'agrumes se mêlent harmonieusement. En bouche, une belle fraîcheur s'exprime avec des notes de poire et de pêche, soutenues par une minéralité subtile. La finale est longue et élégante, laissant une impression de pureté et de finesse.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château d'Yquem s'étend sur 113 hectares, avec un sol argilo-siliceux qui favorise la production de raisins de haute qualité. Le climat océanique tempéré permet une maturation optimale des cépages, profitant des brumes matinales et des ensoleillements l'après-midi. Les vignes, cultivées avec soin, sont soumises à des méthodes de culture raisonnée, respectant l'équilibre naturel du terroir. Chaque millésime est le reflet d'un travail acharné pour préserver l'authenticité et la richesse des arômes caractéristiques de ce grand cru.
L'avis de l'équipe
Un vin qui incarne l'élégance et la finesse, à savourer pour une expérience inoubliable.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2025 à 2035
Profil du vin
