La Petite Eglise 2025
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La Petite Eglise 2025

BordeauxPomerolRouge

Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

La Petite Eglise 2025 est un vin du Château l'Eglise-Clinet, situé au cœur de l'appellation Pomerol, en Bordeaux. Ce domaine, reconnu pour ses terroirs exceptionnels, produit des vins d'une grande finesse, reflet d'un savoir-faire ancestral. Le millésime 2025 promet une belle harmonie entre fruits et structure, un voyage sensoriel à travers les arômes et les saveurs. Ce vin rouge séduira les amateurs en quête d'authenticité et de caractère.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château l'Eglise-Clinet s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où les sols argilo-graveleux apportent une richesse unique au vin. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, privilégiant une viticulture raisonnée pour préserver la biodiversité. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, permettant d'exprimer pleinement le potentiel des cépages.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par une famille passionnée par l'art de la vinification, le Château l'Eglise-Clinet est le fruit d'une tradition familiale qui se transmet de génération en génération. Son héritage est aujourd'hui préservé par ses filles, Constance et Noëmie Durantou, assistées d'Olivier Gautraut, maître de chai depuis plus de 20 ans. Leur passion pour le terroir et leur respect pour la nature se reflètent dans chaque bouteille, faisant de La Petite Eglise 2025 un vin à la fois authentique et contemporain.

Vinification et élevage

La vinification de La Petite Eglise 2025 s'effectue avec un respect total du fruit. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour développer des arômes subtils. Ce processus d'élevage, qui dure plusieurs mois, confère au vin complexité et élégance, tout en préservant la fraîcheur des fruits.

Château l'Eglise-Clinet

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