• ❄️ Les imbattables d'hiver

HB Haut-Bailly 2020

Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

120,00€ TTC
120,00€ TTC 150,00€
20,00€ / unité
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Description

Une très belle expression de ce magnifique château de Pessac-Léognan. Un vin accessible, frais et gourmand et doté de cette patine caractéristique de Haut-Bailly.

Producteur

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Propriétaire et histoire

30 hectares de vignes qui s'étendent sur des sols variés. Au plus près du château est précieusement entretenue une parcelle de 4 hectares de vignes centenaires, composée de 6 cépages. L'encépagement total à Haut-Bailly est à 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Cette diversité assure une qualité constante et la réputation de Haut-Bailly.

Vinification et élevage

Composé par les jeunes vignes du domaine, HB Haut-Bailly est un vin accessible. L'élevage est donc maitrisé et plus court que sur les autres vins de la propriété.

Château Haut-Bailly

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2021 à 2028

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • floral
  • frais