92 WS

    Domaine Vega Sicilia - Macan 2018 - Rioja

    Espagne • Ribera Del Duero • Rouge

    95,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Vega Sicilia, emblème de la viticulture espagnole, se situe à la croisée des chemins entre tradition et innovation. Le Macan 2018, issu de l'appellation Ribera del Duero, incarne cette quête d'excellence. Avec un cépage 100% tempranillo, ce vin promet une expérience sensorielle inoubliable, révélant la richesse de son terroir unique.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    • James Suckling 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et rubis.
    Nez : Arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de notes boisées.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle structure.
    Finale : Longue et persistante, évoquant des nuances de cacao et de cerise.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux fruits rouges ou d'un carré d'agneau rôti.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Vega Sicilia s'étend sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Tempranillo. Cette terre, riche en minéraux, confère aux raisins une profondeur aromatique unique. Le climat, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers froids, permet une maturation lente et uniforme des grappes, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Les vignes, plantées avec soin, bénéficient d'une attention particulière, chaque cep étant traité avec respect pour produire des vins d'exception.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, Vega Sicilia est dirigé par la famille Álvarez, qui perpétue l'héritage de ce domaine mythique. Leur engagement envers l'excellence se traduit par une attention constante portée à chaque aspect de la production viticole. Avec une vision tournée vers l'avenir, les propriétaires s'efforcent de conserver l'identité unique de leurs vins tout en intégrant des pratiques durables. Cette passion se ressent dans chaque bouteille, témoignant d'une histoire riche et d'un savoir-faire inégalé.

    Vinification et élevage

    La vinification du Macan 2018 est un processus méticuleux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, puis égrappés avant d'être fermentés en cuves inox. L'élevage se fait en fûts de chêne, permettant au vin d'acquérir une complexité et une structure remarquables. Ce processus de vieillissement, qui dure plusieurs mois, favorise l'intégration des tannins et le développement d'arômes subtils. Chaque étape est pensée pour révéler le meilleur de ce terroir d'exception.

    Vega Sicilia - Espagne

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    L'avis de l'équipe

    Un grand rouge espagnol puissant et élégant, au fruit noir profond, tannins fins et finale longue aux notes de cèdre et d’épices.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • épicé