89-91 WA

    Château Fonplégade 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    227,00€ TTC
    227,00€ TTC 252,00€
    37,83€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Fonplégade est une référence de Saint-Émilion. Produits en biodynamie, leurs vins nous séduisent par leur élégance et leur densité. En 2021, on apprécie le fruité éclatant et la fraîcheur agréable de cette belle cuvée.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 89-91/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Château Fonplégade s'étend sur 18,5 hectares, en plein coeur de Saint-Émilion. Les terroirs sont assez divers, avec un encépagement réparti entre 91% de Merlot, 7% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon. Depuis 2013, les propriétaires actuels ont choisi de mener une viticulture biologique pour ensuite se convertir à la biodynamie. Le terroir est une diversité entre calcaire et argile.

    Vinification et élevage

    - Vignoble conduit selon les principes de la biodynamie
    - Vendanges manuelles
    - Cuves de chêne français et cuves ciment

    Château Fonplégade

    Découvrir Château Fonplégade

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté