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Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Les Sarres Chardonnay 2020

Jura • Côtes du Jura • Blanc

300,00€ TTC
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Description

Le Domaine Rijckaert vous invite à explorer les Côtes du Jura à travers son Chardonnay Les Sarres 2020. Ce vin blanc, issu d'un terroir d'exception, révèle la typicité et la complexité des vins du Jura. Laissez-vous séduire par son caractère unique et sa fraîcheur minérale, signature du Domaine Rijckaert. Un Côtes du Jura qui saura vous surprendre et vous charmer.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Côtes du Jura Les Sarres 2020 est d'un or pâle éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes minérales subtiles. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur et d'une minéralité persistante. La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin équilibré et harmonieux, promesse d'un grand potentiel de garde.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou les fromages de chèvre affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Rijckaert s'étend sur les coteaux jurassiens, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un terroir unique. Le sol, non communiqué, confère aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat, typique du Jura, est caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l'environnement, afin de préserver la typicité du terroir et d'obtenir des raisins de qualité optimale.

Propriétaire et histoire

Non communiqué.

Vinification et élevage

La vinification du Côtes du Jura Les Sarres 2020 est réalisée avec une grande attention, afin de préserver l'expression du terroir et la qualité des raisins. Non communiqué. L'élevage, non communiqué, permet au vin de gagner en complexité et en finesse. Le Domaine Rijckaert privilégie une approche minimaliste, afin de laisser le terroir s'exprimer pleinement dans le vin.

L'avis de l'équipe

Un Côtes du Jura vibrant, qui capture l'essence du Chardonnay jurassien avec une élégance et une précision remarquables.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe