Description
- Pays France
- Région Jura
- Appellation Côtes du Jura
- Couleur Blanc
- Alcool 14,5
- Millésime 2019
Le Domaine Baud Génération 9, situé au cœur des Côtes du Jura, incarne l'authenticité et la richesse de son terroir. La famille Baud, vignerons passionnés, s'engage à produire des vins de caractère, reflétant leur philosophie de respect de la nature et des traditions. Le Savagnin l'Un 2019 est une belle illustration de cette démarche, offrant une expérience sensorielle unique.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un jaune pâle éclatant, révélant des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, d'amande et de fleurs blanches, évoquant la fraîcheur du terroir. En bouche, l'attaque est vive, suivie d'une belle rondeur et d'une complexité aromatique, avec des notes minérales et légèrement épicées. La finale est persistante, laissant une empreinte élégante et rafraîchissante.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
Ce Savagnin séduit par sa précision et sa complexité, mêlant agrumes, fruits secs et minéralité. Une cuvée racée qui exprime toute la personnalité des grands blancs jurassiens.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2024 à 2032
Profil du vin
