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Domaine Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2022

Beaujolais • Vin de France • Rouge

96,00€ TTC
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Description

Le Domaine Marcel Lapierre, figure emblématique du Beaujolais, signe avec son Raisins Gaulois 2022 un vin rouge d'une fraîcheur et d'une gourmandise irrésistibles. Ce Vin de France, élaboré dans le respect de la nature, est une invitation à la découverte des saveurs authentiques du terroir beaujolais. Un vin plaisir, facile d'accès, qui séduira les amateurs de vins fruités et légers.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe rouge rubis éclatante, signe de jeunesse et de fraîcheur.
Nez : Un bouquet explosif de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, agrémenté de notes florales délicates.
Bouche : Une attaque souple et gourmande, avec une belle acidité qui équilibre le fruité. Les tanins sont légers et soyeux, offrant une texture agréable.
Finale : Une finale fraîche et persistante, sur des notes fruitées et légèrement épicées. Un vin plaisir par excellence.

Accords mets & vin

Parfait pour accompagner une charcuterie, un plateau de fromages légers ou une salade estivale. Il se marie également très bien avec des plats simples et conviviaux.
Producteur

Producteur

Le terroir du Raisins Gaulois n'est pas communiqué. Généralement, les vignes du Domaine Marcel Lapierre bénéficient de sols granitiques typiques du Beaujolais, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine accorde une grande importance à la préservation de la biodiversité dans ses vignes, en favorisant la présence de plantes et d'animaux qui contribuent à l'équilibre de l'écosystème.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, c'est Mathieu Lapierre, fils de Marcel, qui veille sur le domaine. Il perpétue avec passion la philosophie familiale, en mettant l'accent sur le respect de la nature et la recherche de l'expression la plus pure du terroir beaujolais. Mathieu Lapierre est un vigneron engagé, soucieux de préserver l'héritage de son père et de transmettre aux générations futures un vignoble sain et vivant.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification du Domaine Marcel Lapierre sont traditionnelles et respectueuses du raisin. La macération carbonique est privilégiée pour extraire les arômes fruités et la couleur. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites. L'élevage est court, généralement en cuves béton ou en fûts de chêne anciens, afin de préserver la fraîcheur et le fruité du vin. Le Raisins Gaulois est un vin non filtré et non collé, garantissant son authenticité et sa pureté.

Domaine Marcel Lapierre

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L'avis de l'équipe

Un vin rouge d'une simplicité désarmante, un pur jus de fruit qui réveille les papilles et invite à la convivialité.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2026

Profil du vin

  • Fruité
  • Léger
  • Frais