95 WS

    Château Monbousquet 2019

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    318,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 60% Merlot, 30% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon
    Le Château Monbousquet, situé à Saint-Émilion, est un Grand Cru Classé réputé pour ses vins d'exception. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, combine tradition et innovation pour produire des vins d'une grande finesse. Le millésime 2019 se distingue par son assemblage harmonieux de cépages, offrant une expression authentique du terroir bordelais. Les vins du château sont le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inébranlable pour l'art de la viticulture.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 89/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rouge rubis, profonde et éclatante.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices délicates.
    Bouche : En bouche, ce vin révèle une texture veloutée, des tanins soyeux, et une belle fraîcheur. Les arômes de cerise et de cassis s'entrelacent avec des notes de chocolat noir.
    Finale : La finale est longue et élégante, laissant une empreinte persistante et raffinée.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Monbousquet s'étend sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saint-Émilion. Ces sols riches en minéraux permettent aux vignes de puiser les éléments nécessaires à leur épanouissement. Le climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, en respectant les cycles naturels. Cette attention portée à chaque détail contribue à la qualité des raisins et, par conséquent, à l'expression du terroir dans chaque bouteille.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 1993, le Château Monbousquet est entre les mains de Gérard Perse, un homme d'affaires passionné par le vin. Sous sa direction, le domaine a connu une transformation remarquable, alliant tradition et modernité. Gérard Perse a investi dans des techniques viticoles de pointe tout en respectant l'héritage du domaine. Son engagement envers la qualité et l'innovation a permis au Château Monbousquet de se hisser parmi les grands crus de Saint-Émilion. Aujourd'hui, le domaine est reconnu pour ses vins élégants et complexes, qui reflètent l'âme du terroir et l'expertise de son propriétaire.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Monbousquet s'effectue avec une grande rigueur. Les raisins, récoltés manuellement, sont triés avec soin avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant de maîtriser les températures et d'extraire les arômes de manière optimale. Après fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 12 mois. Cette étape cruciale enrichit le vin de nuances boisées tout en préservant son fruité. L'assemblage final est réalisé avec soin, afin d'atteindre l'équilibre parfait entre les cépages.

    Château Monbousquet

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Monbousquet 2019 incarne l'harmonie parfaite entre puissance et délicatesse, une invitation à la contemplation.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté