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Château d'Issan 2009

    Château d'Issan 2009

    Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

    260,00€ TTC
    260,00€ TTC
    260,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2009
    • Culture Raisonnée
    • Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%.

    Ce vin est issu des vieilles vignes situées dans l'enclos du Château d’Issan, au cœur de l’appellation Margaux. Le sol y est principalement constitué de graves superficielles reposant sur un sous-sol argileux, ce qui favorise une maturité et une fraîcheur optimales pour nos deux cépages, le cabernet-sauvignon et le merlot. Le Château d’Issan exprime ce bouquet exquis si caractéristique de Margaux et se distingue par sa souplesse, sa subtilité, son élégance ainsi que son grand potentiel de garde, fruits de son terroir unique.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/20
    • Guide Hachette des Vins 1 étoile
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 93/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Accords mets & vin

    Le petit gibier ou civet :Un civet de marcassin ou un lièvre à la royale pour les amateurs d'accords plus puissants sur les notes de sous-bois du vin.
    Producteur

    Producteur

    Au cœur de l’appellation de Margaux, le Château d’Issan, composé de 59 hectares jouit d’une qualité de sol exceptionnelle. On distingue trois parcelles différentes : 44 hectares de Margaux 5 hectares de Haut-Médoc 10 hectares de Bordeaux Supérieur

    Propriétaire et histoire

    Dès le 12ème siècle nous retrouvons trace du Château d’Issan. Il s’agit à l’origine d’un château fortifié appartenant à la seigneurie de la Mothe-Cantenac. Il est ensuite rasé puis reconstruit par le baron d’Essenault lorsqu’il en devient propriétaire, en conservant le style médiéval qu’on lui connaît encore aujourd’hui. Entre temps, d’héritages en mariages, le château passe entre les mains de nombreuses familles, qui chacune à sa manière contribue à sa renommée. On pense notamment à la famille des Noailhan, les Meyrac, les Ségur, les Salignac, les De La Vergne, les Escodeca de Boisse et enfin la famille d’Essenault, qui finit par renommer le château par contraction de son nom en 1575. C’est ainsi que naît le Château d’Issan tel qu’on le connaît aujourd’hui. Au fil des siècles, la renommée du vignoble n’est déjà plus à prouver. On boit par exemple son vin aux noces d’Aliénor d’Aquitaine avec le futur roi d’Angleterre. Thomas Jefferson, futur président américain le fait figurer dans sa sélection de vignobles bordelais, et il s’agit du vin préféré de l’Empereur François-Joseph à la cour d’Autriche. On lui doit d’ailleurs la devise du domaine “Pour la table des rois et l’autel des Dieux”.

    Vinification et élevage

    Les vignes cultivées aujourd’hui ont en moyenne 35 ans d’âge, et sont le fruit des efforts menés par la famille Cruse depuis sa reprise du domaine en 1945. Ils mettent en effet depuis 3 générations leur expertise au service d’un terroir unique afin d’en respecter au maximum les spécificités. Ainsi, les vendanges se font manuellement, tout comme le labours au printemps qui suit un procédé traditionnel afin d’assurer une reprise naturelle et optimale de l’activité des sols. Une fois les raisins ramassés, débute une période de cuvaison de 18 à 24 jours. L’assemblage est ensuite préparé en janvier et février, puis peut commencer la phase d’élevage, d’en moyenne 18 mois, dans des barriques de chêne français (50% de bois neuf).

    Château d'Issan

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    L'avis de l'équipe

    D’un point de vue de sommelier, servir le Château d'Issan 2009 aujourd'hui est un véritable privilège, car ce vin entre dans sa plénitude absolue. C’est un millésime qui bouscule un peu les codes habituels de la propriété, et cela change subtilement l'approche des accords

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2015 à 2035

    • Potentiel de garde 2009

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • floral
    • complexe