96-97 JS
Aile d'Argent 2025
  • Primeurs

Aile d'Argent 2025

BordeauxBordeaux Blanc SecBlanc

Prix habituel 925,68€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Bordeaux Blanc Sec
  • Couleur Blanc
  • Alcool 13,6
  • Millésime 2025
  • Cépages 63 % Sauvignon blanc, 29 % Sémillon, 7 % Sauvignon gris, 1 % Muscadelle
L'Aile d'Argent 2025 du Château Mouton Rothschild incarne l'art de la viticulture bordelaise. Situé à Pauillac, ce domaine prestigieux est reconnu pour ses vins d'exception, alliant tradition et innovation. Les vignes, cultivées avec soin, donnent naissance à des cuvées raffinées, témoins d'un terroir unique. La philosophie du domaine repose sur le respect de l'environnement et l'expression authentique du sol, ce qui se traduit par des vins à la personnalité affirmée.
Notations

Notations

  • James Suckling 96-97/100
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur des sols de graves, propices à la culture des cépages nobles. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, soigneusement entretenues, bénéficient d'une attention particulière, alliant tradition et techniques modernes pour garantir des raisins de qualité. C'est ce terroir unique, associé à un savoir-faire ancestral, qui permet au domaine de produire des vins d'une grande personnalité.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château Mouton Rothschild est dirigé par la famille Rothschild, qui a su préserver l'héritage et la réputation du domaine tout en y insufflant une vision moderne. Philippe de Rothschild, figure emblématique du vin, a joué un rôle essentiel dans l'internationalisation de la marque. Aujourd'hui, son héritière, la baronne Philippine de Rothschild, continue d'œuvrer avec passion pour maintenir l'excellence et l'innovation au cœur de la philosophie du domaine, tout en soutenant l'art et la culture.

Vinification et élevage

La vinification à Mouton Rothschild est un art en soi, alliant respect des traditions et innovations techniques. Les vendanges se font manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Après un pressurage délicat, le jus fermente en cuves thermorégulées, permettant de préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, ce qui confère au vin sa complexité et sa profondeur. Chaque étape est soigneusement surveillée pour révéler l'expression pure du terroir.

Château Mouton Rothschild

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