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Pio Cesare - Langhe il Nebbio 2019

ItalieLangheRouge

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Available vintages

Description

Le Langhe Nebbiolo 2019 de Pio Cesare est une invitation à explorer la richesse des vins italiens. Issu de l'appellation Langhe, ce vin rouge reflète l'engagement du domaine Pio Cesare à produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Laissez-vous séduire par son caractère unique, fruité et élégant, témoignage du terroir exceptionnel de cette région. Un vin qui saura ravir les amateurs de Nebbiolo.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Langhe Nebbiolo dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe de cerises, de framboises et d'épices douces. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée, soutenue par des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est persistante, avec des notes de réglisse et une touche minérale. Un vin harmonieux et élégant, parfait pour accompagner vos repas.

Food & wine pairings

Il accompagnera parfaitement les plats de pâtes à la sauce tomate, les viandes grillées ou les fromages affinés.

Producer

Producer

Le Langhe Nebbiolo de Pio Cesare est issu de vignobles situés dans la région des Langhe, reconnue pour son terroir exceptionnel. Non communiqué. Le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la qualité des sols et la typicité des vins. Chaque parcelle est vinifiée séparément, afin de mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque terroir.

Owner and history

La famille Pio Cesare est à la tête du domaine depuis sa fondation. Guidée par une passion pour le vin et un profond respect pour le terroir, elle s'engage à perpétuer la tradition et l'excellence qui ont fait la renommée de la maison. Chaque génération apporte sa contribution, en combinant savoir-faire ancestral et innovation. La famille est fière de produire des vins qui reflètent l'identité unique du Piémont et qui sont appréciés dans le monde entier.

Vinification and aging

La vinification du Langhe Nebbiolo de Pio Cesare est réalisée avec une attention particulière. Non communiqué. L'élevage se déroule en fûts de chêne, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité aromatique. Le but est de préserver la fraîcheur et l'élégance du Nebbiolo, tout en lui apportant une structure tannique soyeuse et une longue finale. Après la mise en bouteille, le vin est élevé quelques mois supplémentaires avant d'être commercialisé.

Discover Pio Cesare

Discover Pio Cesare

The team's opinion

Un Nebbiolo de Langhe qui exprime la pureté du fruit et l'élégance de son terroir, une interprétation moderne et accessible d'un cépage noble.

Wine profile

  • Fruité
  • Épicé
  • Complexe