Masseto - 2023 - Toscane

98 punten James Suckling: " Een intense, donkere en volle stijl, verlevendigd door een levendige elegantie, met balsamico-tonen, kruidnagel en delicate bloemige accenten, vermengd met pruim, zwarte bes en een diepe grafietachtige mineraliteit.

De aanzet imponeert met zijn souplesse en zijdezachte textuur, elegante tannines, een levendige en verfijnde zuurgraad en geroosterde tonen van melkchocolade, zoete tabak en fruit.

Het eindresultaat is eindeloos. Het zal over twee tot drie jaar op zijn best zijn, maar is nu al haalbaar. — Aldo Fiordelli

Masseto is ontstaan uit een experiment. In 1986 werd een pure Merlot van een specifiek stuk land geproduceerd. domaine d'Ornellaia wordt gebotteld onder de naam Il Merlot dell'Ornellaia. Het zal nooit commercieel worden uitgebracht, maar het succes ervan zal aanleiding geven tot de De eerste officiële jaargang van Masseto was in 1987..

De identiteit van de wijn blijft onlosmakelijk verbonden met de oorspronkelijke wijngaard van zeven hectare, gelegen op een heuvel met uitzicht op de Tyrreense Zee. Onder de wijnranken loopt een ader. blauwe klei uit het PlioceenEen oude zeebodem rijk aan mineralen en fossielen. Deze dichte grond, die water goed vasthoudt, is de basis voor de Merlot. concentratie en tanninediepteterwijl de Het zeelicht en de frisse zeebries verlengen de rijping en behouden de zuurgraad.

De wijngaard wordt bewerkt. per perceel, waarbij Masseto Alto, Masseto Centrale en Masseto Junior afzonderlijk worden geoogst en gevinificeerd. In de kelder staat het nieuwe team onder leiding van Gaia Cinnirella, oenologe, en Marco Balsimelli, productiemanagergeeft de voorkeur aan een weloverwogen aanpak: fermentatie op basis van zwaartekracht in plaats van pompen, en inheemse fermentaties. minimale interventie, om de natuurlijke kracht van de wijngaard te beheersen in plaats van deze te accentueren.

Montage : 100% Merlot.

Veeteelt: 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw.