Description
- Country France
- Region Jura
- Appellation Vin de France
- Color Rouge
- Alcohol 13,5
- Vintage 2023
- Grape varieties Gamay et Pinot noir
Le Domaine Ganevat, situé au cœur du Jura, est un véritable bijou viticole. Fondé par Jean-François Ganevat, ce domaine cultive l'amour du terroir et des cépages authentiques. Les vins, élaborés avec passion, révèlent la typicité du Jura, tout en respectant une approche biodynamique. Le vin De Toute Beauté 2023, assemblage de gamay et pinot noir, incarne cette quête d'excellence et de pureté. Chaque gorgée vous invite à un voyage sensoriel au cœur des paysages jurassiens.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Sa robe d'un rouge éclatant attire l'œil. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, s'épanouissent, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle acidité qui rehausse la fruité, tandis que des nuances épicées s'invitent en finale. La longueur est harmonieuse, laissant une sensation de légèreté et de fraîcheur, idéale pour des moments de partage.
Producer
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The team's opinion
De Toute Beauté 2023 est un vin rouge libre et éclatant, mêlant fruits rouges croquants, nuances florales et une touche épicée dans un style aérien et très digeste. La bouche, fluide et juteuse, séduit par sa fraîcheur et son énergie, avec une finale gourmande et salivante.
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Serving temperature 14–16 °C
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Climax 2025 à 2030
Wine profile
