3 étoiles Hachette
Château Trotanoy 2021

    Château Trotanoy 2021

    Bordeaux • Pomerol • Red

    Regular price 312,00€ tax included
    Sale price 312,00€ tax included Regular price
    Unit price 312,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75cl - Wooden Crate

    More than 3 available -  Delivery within 2 to 3 business days

    Description

    Château Trotanoy offers exceptional wines. The fruit is intense and the wines have a great deal of roundness.

    Ratings

    Ratings

    • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
    • Wine Spectator 93/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    • Decanter 96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Grenat très sombre, dense, aux reflets pourpres et rubis profonds. Nez : Intense, noble et complexe, dominé par une empreinte terrienne saisissante. Il dévoile la cerise noire burlat, la prune damas, la mûre sauvage et le coulis de cassis, vite relayés par la truffe noire, la suie, la mine de crayon, la boîte à cigares de La Havane, le cuir de Russie et une pointe de fer doux et de violette séchée. En bouche : L'attaque est dense, droite et souveraine. Le milieu de bouche offre une matière compacte et concentrée, traversée de part en part par une colonne vertébrale fraîche qui étire le vin avec autorité. Les tanins, extrêmement nombreux et structurés, possèdent un grain d'argile serré mais remarquablement poli, sans sécheresse végétale. La finale est interminable, salivante, marquée par des notes d'épices d'Orient, de cacao amer et cette signature minérale ferrugineuse unique.

    Food & wine pairings

    Filet de bœuf aux morilles, noisettes de chevreuil poêlées au jus de cassis et poivre noir, bécasse ou palombe rôtie sur canapé, lièvre à la royale traditionnel, ou ris de veau braisés au jus truffé.

    Producer

    Producer

    La cuvée est issue de 7,5 hectares de vignes situées sur le plateau de Pomerol, qui bénéficient d'un terroir exceptionnel. Le sol se compose de graves argileuses et d'argiles noires sur de la crasse de fer. Les vignes bénéficient d'une exposition à l'est. L'encépagement est de merlot (90%) et de cabernet franc (10%).

    Owner and history

    This cuvée comes from 7.5 hectares of vines located on the Pomerol plateau, which benefit from exceptional terroir. The soil is composed of clayey gravel and black clay over iron-rich subsoil. The vines have an eastern exposure. The grape varieties are Merlot (90%) and Cabernet Franc (10%).

    Vinification and aging

    - Hand-harvested to preserve the whole bunches
    - Fermentation in cement vats
    - Aged in barrels for 15 to 18 months in 35% new barrels.

    Trotanoy Castle

    Discover Trotanoy Castle

    Discover Trotanoy Castle

    The team's opinion

    Le Trotanoy 2021 renoue avec le classicisme des Pomerol historiques d'avant l'ère du réchauffement climatique : une alliance de rigueur, de profondeur sombre et d'énergie saline. Archétype du grand vin de longue garde, ce 2021 aura besoin de quelques années pour patiner sa fermeté juvénile. Il entrera dans sa pleine expression à partir de 2028-2030 et traversera facilement 20 à 30 ans (2030–2055+).

    Wine profile

    • fruity
    • wooded
    • complex
    • timber frame