Château de Fonbel 2019

    Château de Fonbel 2019

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

    138,00€ tax included
    138,00€ tax included
    23,00€ / unit
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    • Country France
    • Region Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Color Rouge
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Grape varieties 70% merlot, 20% cabernet-sauvignon, 10% carmenère
    Le Château de Fonbel, situé à Saint-Émilion, incarne l'authenticité des grands vins de Bordeaux. Ce domaine, animé par une passion pour la terre et le vin, produit des cuvées qui reflètent le terroir unique de cette appellation. Avec un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Carmenère, le Château de Fonbel 2019 se distingue par sa complexité et sa richesse, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    Nez : Arômes de fruits noirs, épices et notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle acidité.
    Finale : Longue et élégante, laissant une empreinte fruitée.

    Food & wine pairings

    Idéal avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producer

    Producer

    Owner and history

    S’il fallait au ciseau à pierre inscrire une date, ce serait celle de 1690, l’année où la famille acquiert le cru mythique d’Ausone. Depuis, les générations se succèdent jusqu’à la 11ème avec l’arrivée des enfants d’Alain Vauthier à la conduite des six vignobles ( Château Ausone, Château La Clotte, Château Moulin-Saint-Georges, Château Haut-Simard, Château Simard, Château de Fonbel) que caresse désormais la famille. Par le parcours respectif et les intuitions, Pauline, Édouard et Constance ont trouvé leur rôle autour de valeurs communes que sont l’exigence, la simplicité et la discrétion. Ce patrimoine foncier et familial forme un lien héréditaire et viscéral aux terroirs de Saint-Emilion, si proches et si différents à la fois.

    Fonbel Castle

    Discover Fonbel Castle

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2024 à 2039

    Wine profile

    • Fruité
    • Complexe
    • Charpenté