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Tyrrell's Wines - Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon 2017

Australie • Hunter Valley • Blanc

222,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Australie
  • Région Australie
  • Appellation Hunter Valley
  • Couleur Blanc
  • Alcool 10,5
  • Millésime 2017
Le Tyrrell's Wines Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon 2017 est un vin blanc australien d'exception, issu de l'appellation Hunter Valley. Ce Semillon monocépage révèle la typicité de son terroir à travers une fraîcheur éclatante et une minéralité subtile. Un vin qui saura séduire les amateurs de vins blancs secs et élégants, à la recherche de nouvelles découvertes.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Semillon dévoile une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il exhale des arômes d'agrumes frais, de citron vert et de notes minérales. La bouche est vive et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin d'une grande élégance, qui se bonifiera avec le temps.

Accords mets & vin

Parfait avec des fruits de mer, des huîtres ou un poisson grillé. Il accompagnera également à merveille un fromage de chèvre frais.
Producteur

Producteur

Le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) est un joyau du domaine Tyrrell's Wines, situé au cœur de la Hunter Valley. Le terroir, non communiqué, joue un rôle essentiel dans la typicité de ce Semillon. Le climat de la Hunter Valley, caractérisé par des étés chauds et humides et des hivers doux, favorise une maturation lente et régulière des raisins. Ces conditions climatiques permettent de préserver l'acidité naturelle du Semillon, contribuant à la fraîcheur et à la longévité du vin.

Propriétaire et histoire

La famille Tyrrell, propriétaire du domaine depuis sa fondation en 1858, incarne la passion et l'engagement envers la qualité. Quatre générations se sont succédé à la tête du domaine, perpétuant un savoir-faire ancestral et une philosophie axée sur le respect du terroir. La famille Tyrrell est profondément attachée à la région de la Hunter Valley et s'efforce de produire des vins qui reflètent l'identité unique de ce terroir.

Vinification et élevage

La vinification du Hunter Valley HVD Single Vineyard Semillon est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir. Les raisins sont récoltés à la main, puis délicatement pressés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner la texture et la complexité du vin. Le résultat est un Semillon pur et élégant, qui reflète fidèlement le caractère unique de son terroir.

Tyrrell's

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L'avis de l'équipe

Un Semillon d'une pureté cristalline, qui transcende son terroir pour offrir une expérience gustative inoubliable.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Frais
  • Minéral
  • Fruité