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Tormaresca - Salento Torcicoda Primitivo 2020

Italie • Salento • Rouge

Prix habituel 120,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Italie
  • Appellation Salento
  • Couleur Rouge
  • Alcool 15,5
  • Millésime 2020
Le Tormaresca Salento Torcicoda Primitivo 2020 est une invitation au voyage, au cœur des Pouilles en Italie. Ce vin rouge, issu du cépage Primitivo, révèle la richesse et la complexité du terroir de Salento. Un vin chaleureux et fruité, parfait pour accompagner vos moments de convivialité et vos découvertes culinaires.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un rouge rubis profond et intense. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes balsamiques. En bouche, l'attaque est ample et chaleureuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes fruitées et épicées. Un vin rouge italien expressif et gourmand.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Tormaresca est situé dans la région du Salento, une péninsule baignée par la mer Adriatique et la mer Ionienne. Le climat est chaud et sec, avec des étés ensoleillés et des hivers doux. Le sol est principalement composé de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins une minéralité et une complexité uniques. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la qualité des raisins et l'authenticité du terroir. Non communiqué.

Propriétaire et histoire

Tormaresca appartient à la famille Antinori, une famille de vignerons italiens dont l'histoire remonte au XIVe siècle. Aujourd'hui, Albiera Antinori est à la tête de l'entreprise familiale, perpétuant la tradition et l'excellence qui ont fait la renommée d'Antinori à travers le monde. La famille Antinori est passionnée par le vin et s'engage à produire des vins de qualité qui reflètent l'authenticité et la diversité des terroirs italiens. Non communiqué.

Vinification et élevage

La vinification du Tormaresca Torcicoda Primitivo 2020 est réalisée avec une attention particulière afin de préserver la richesse aromatique et la structure du vin. Les raisins sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée. L'élevage est réalisé en barriques de chêne français pendant une période non communiquée, ce qui permet d'affiner les tanins et de complexifier les arômes. Non communiqué.

Antinori - Italie

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L'avis de l'équipe

Un Primitivo expressif et généreux, qui capture l'essence du soleil et de la terre des Pouilles.

Profil du vin

  • Fruité
  • épicé
  • Charpenté