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Description
IDDA by Gaja Etna Rosso 2020 est une expression captivante du terroir volcanique sicilien. Ce vin rouge, issu du prestigieux domaine Gaja, incarne l'élégance et la finesse. Laissez-vous séduire par ses arômes complexes et sa structure équilibrée, témoignage du savoir-faire unique de Gaja et de la richesse du terroir de l'Etna.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de cet Etna Rosso 2020 est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits rouges frais, de notes épicées et de subtiles nuances minérales. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de minéralité et de fruits rouges mûrs. Un vin rouge italien qui exprime avec finesse son terroir volcanique.
Producteur
Producteur
Avec Idda, nous avons emprunté une voie singulière : nous concentrer principalement sur le Carricante et redécouvrir le versant sud-ouest, souvent considéré comme le versant opposé de l’Etna. Aujourd’hui, le domaine possède 35 hectares de vignes situées entre 600 et 800 mètres d’altitude, sur les communes de Belpasso, Biancavilla et Tartaraci. Les cépages cultivés sont le Carricante, le Nerello Mascalese et, dans une moindre mesure, le Nerello Cappuccio.
La couleur qui caractérise les étiquettes – rouge lave pour le Nerello Mascalese et le Cappuccio, bleu marine pour le Carricante – évoque les vignobles en terrasses et le mouvement d’une spirale, symbole ancestral de continuité, d’expansion et de développement cycliques.
L'avis de l'équipe
Un vin rouge d'une élégance rare, qui capture l'essence du volcan et la noblesse du savoir-faire italien.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2035
Profil du vin