Millésimes disponibles
Description
Le Domaine Dujardin, situé au cœur de la Bourgogne, est un acteur passionné de l'authenticité viticole. Ce domaine familial se distingue par son approche respectueuse du terroir, mettant en avant les caractéristiques uniques de ses vins. Le Beaune Les Beaux Fougets 2020, bien que ses cépages ne soient pas communiqués, est le reflet d'une vinification soignée, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Beaune rouge Les Beaux Fougets 2020 est d'un rouge rubis éclatant, captivante à l'œil. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, mêlés à des notes florales délicates et une touche d'épices douces. En bouche, l'attaque est franche et veloutée, révélant une belle structure tannique, soutenue par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et harmonieuse, invitant à une nouvelle gorgée.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Dujardin est situé sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, offrant un drainage optimal et une bonne rétention des minéraux. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont enracinées dans ce terroir riche, ce qui permet d'obtenir des raisins de grande qualité. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, confère aux raisins une belle maturité et une acidité équilibrée. Chaque parcelle est soigneusement cultivée pour exprimer le meilleur de son environnement, garantissant des vins authentiques et représentatifs de leur appellation.
L'avis de l'équipe
Un Beaune Les Beaux Fougets 2020 du Domaine Dujardin élégant et délicat, aux arômes de cerise, de framboise et d’épices fines. Une cuvée gourmande et harmonieuse qui exprime toute la finesse du Pinot Noir bourguignon.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2025 à 2030
Profil du vin
