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Domaine Clusel-Roch - Côte-Rotie Viallière 2021

Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

468,00€ TTC
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Description

Le Côte-Rôtie Viallière 2021 du Domaine Clusel-Roch est une expression magistrale de la syrah. Ce vin rouge, issu d'un terroir d'exception en Vallée du Rhône, incarne la passion et le savoir-faire d'un domaine familial. Un vin puissant et élégant, qui séduira les amateurs de grands crus.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Côte-Rôtie dévoile une robe rouge profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de notes florales. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin harmonieux et raffiné.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le terroir du Côte-Rôtie Viallière est non communiqué. Le climat de la région est de type tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Ces conditions climatiques favorisent une maturation optimale des raisins, permettant ainsi de produire des vins riches et concentrés. L'exposition des vignes joue également un rôle crucial dans la qualité des vins, en assurant un ensoleillement optimal tout au long de la journée. La diversité des sols contribue à la complexité aromatique des vins, en apportant des notes minérales et épicées.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine Clusel-Roch sont non communiqués. Ils perpétuent la tradition familiale avec passion et dévouement, en veillant à préserver l'authenticité des vins et le respect du terroir. Leur engagement envers la qualité et l'innovation leur permet de continuer à produire des vins d'exception, reconnus dans le monde entier.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification et d'élevage du Domaine Clusel-Roch sont non communiquées. Cependant, on peut supposer qu'elles sont réalisées avec le plus grand soin, dans le but de préserver l'intégrité du fruit et d'exprimer au mieux le potentiel du terroir. L'élevage en fûts de chêne permet d'affiner les tanins et d'apporter des notes subtiles de vanille et d'épices. La durée de l'élevage est également un facteur important, qui influence la complexité et la structure du vin.

L'avis de l'équipe

Un Côte-Rôtie d'une profondeur et d'une élégance rares, une véritable invitation à la découverte des saveurs de la Vallée du Rhône.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2045

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé