Albert Bichot - Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses 2018
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Albert Bichot - Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses 2018

Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

1.794,00€ TTC
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Description

Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018 d'Albert Bichot est un vin rouge d'une rare élégance, reflet de son terroir d'exception en Bourgogne. Ce vin incarne la passion et le savoir-faire de la Maison Albert Bichot, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Un vin qui séduira les amateurs de grands crus bourguignons.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges frais, de violette et d'épices douces. La bouche est soyeuse, élégante, avec des tanins fins et une belle acidité. La finale est longue et persistante, sur des notes florales et minérales. Un vin d'une grande finesse, promesse d'un beau potentiel de garde.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille un gibier à plumes, un filet de bœuf ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le climat des Amoureuses est considéré comme l'un des plus prestigieux de Chambolle-Musigny. Entre Vougeot et Morey-Saint-Denis, en plein cœur de la Côte de Nuits, la petite commune de Chambolle-Musigny tire son nom d’un ancien village celtique appelé "Cambola". Climat culte de la Côte de Nuits, "Les Amoureuses" est certainement le plus réputé des 24 Premiers Crus de Chambolle-Musigny. Comme son nom le laisse deviner, c’est un vin tout en délicatesse et en féminité qui procure beaucoup d’émotions.

Propriétaire et histoire

La Maison Albert Bichot est une entreprise familiale, dirigée aujourd'hui par Albéric Bichot, représentant la sixième génération. Il incarne la passion et l'engagement de la famille envers la qualité et l'excellence. Albéric Bichot a à cœur de perpétuer l'héritage familial, tout en apportant une vision moderne et innovante. Il est entouré d'une équipe de professionnels passionnés, qui partagent la même ambition : produire des vins d'exception, reflets authentiques des terroirs de Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir.
Vendanges manuelles, tri des raisins à l'arrivée en cuverie.
Macération fermentaire en cuves bois thermorégulées durant 18 à 21 jours.
Elevage en fûts de chêne (35 à 40% de fût neuf) durant 16 à 17 mois.

Découvrir Albert Bichot

L'avis de l'équipe

Un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses qui envoûte par sa délicatesse et sa profondeur, une véritable ode à la Bourgogne.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2040

Profil du vin

  • Fruité
  • Floral
  • Complexe