• ❄️ Les imbattables d'hiver

Forge Cellars - Dry Riesling 2020 - Finger Lakes

Monde • Finger Lakes • Blanc

70,00€ TTC
70,00€ TTC 87,00€
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Description

Ce Riesling sec est issu des Etats-Unis : une belle réussite qui charme par sa franchise, ses fruits blancs frais et sa finesse.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Accompagnez cette cuvée d'un joli plateau de fruits de mer, d'un risotto de Saint-Jacques ou encore d'une tarte fine aux courgettes et au fromage de chèvre. A servir autour de 12C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le riesling provient de 18 lieux-dits situés sur les coteaux du lac Seneca. Les sols de cette région glaciaire sont caractérisés par leur minéralité. On y retrouve du granit, de l'ardoise et des schistes. Les vignes se trouvent sur un micro-climat très frais qui se ressent dans la cuvée.

Vinification et élevage

- Fermentation en foudres
- Elevage en cuve sur lies fines (9 mois)

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2027

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • frais