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Domaine Matrot - Bourgogne Pinot Noir 2021

BourgogneBourgogneRouge

Prix habituel 210,00€ TTC
Prix promotionnel 210,00€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 35,00€ / unité
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Description

Le Bourgogne Pinot Noir 2021 du Domaine Matrot est une invitation à explorer la richesse des vins de Bourgogne. Ce vin rouge, pur expression du pinot noir, offre une expérience gustative marquée par la fraîcheur et le fruit. Le Domaine Matrot, reconnu pour son respect du terroir, signe ici un Bourgogne authentique et accessible, parfait pour découvrir les charmes de cette appellation emblématique.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Bourgogne Pinot Noir dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, avec une subtile touche florale. En bouche, l'attaque est souple et élégante, soutenue par une acidité rafraîchissante. La finale est fruitée et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin équilibré et harmonieux, parfait pour une dégustation plaisir.

Accords mets & vin

Idéal avec des volailles grillées, un plateau de charcuterie fine ou des fromages à pâte molle.

Producteur

Producteur

Le terroir du Bourgogne Pinot Noir du Domaine Matrot est non communiqué. On peut supposer que le sol est propice à la culture du Pinot Noir, contribuant à la finesse et à l'élégance du vin. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi de développer des arômes complexes et une belle acidité.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine Matrot sont non communiqués. On peut supposer qu'ils sont issus de la famille Matrot, perpétuant ainsi la tradition et le savoir-faire familial. Leur passion pour la viticulture et leur respect du terroir se traduisent dans la qualité et l'authenticité de leurs vins.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification du Domaine Matrot sont non communiquées. On peut supposer que les raisins sont vendangés à la main afin de préserver leur intégrité. La fermentation est réalisée en cuves inox ou en fûts de chêne, selon les traditions bourguignonnes. L'élevage est également réalisé en fûts de chêne, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse. Le Domaine Matrot privilégie une intervention minimale afin de laisser s'exprimer pleinement le potentiel du terroir.

L'avis de l'équipe

Un Bourgogne Pinot Noir d'une fraîcheur éclatante, parfait pour accompagner vos moments de convivialité.

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Léger